5年以上的普洱生茶和熟茶，分别是怎样的口感？
2020-12-15 19:32:17热度:194°C
普洱茶经过了一定时间的贮藏，才有甘、滑、醇、柔、稠的口感，汤色鲜红透亮，普洱茶在漫长的岁月中退了火气，醇厚的滋味在十余泡之后还能品到，不伤胃，可以一天喝到晚。
建议女性与胃寒的消费者，在夏天可以多喝陈年普洱茶或熟茶。如何判断绿茶茶叶霉变
但是，普洱茶的转化是需要时间的，普洱茶又有生熟之分，不同存放环境和时间，形成不同的口感，是以老茶的口感没有一个恒定的标准，但我们可以通过茶品来大致验证，干仓环境下，普洱生茶和熟茶，转化5年之后，分别是怎样的口感呢？
生茶
通常5年以上的茶叶，颜色在原来暗绿的基础上转化成黄色，经过后期的陈化和后发酵，生饼也具有了甘、柔、厚、香、醇的口味，涩味退却。甘甜生津口中立即呈现。年份不长的生茶叶看上去为暗绿色的，泡开的茶叶也是这种颜色，汤色呈淡淡的黄色或绿黄色。
熟茶
通常5年以上发酵的茶叶。渥堆时的堆味已经完全退却，汤色红亮，具有甘、滑、醇、柔、稠的口感，老普洱的香气更为高远，储藏得好的普洱茶无任何异味。原来的普洱茶为自然发酵，但现在喝的人多了，制茶的人失去了耐心，就人工催热发酵，不需要等待很长时间就可以喝。故熟茶中有自然发酵与人工发酵之分。自然后发酵的茶，它一年年地在发酵，每年的口感都不一样，在发生变化；而普洱茶的魅力就在于他不断变化带来的惊喜。人工发酵的熟茶后期变化不会很大，比较稳定。
上一篇 : 临沧普洱茶王昔归茶
下一篇 : 普洱茶春茶主要特征和误解
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('5 36745052 50524147 41472136 21363853 38532293 22934190 41901872 18722645 26454276 42761872 18720312 03122354 23541780 17804239 42395285 52854989 49892136 21363158 31582448 24480331' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>74698) and MATCH(title) AGAINST('5 36745052 50524147 41472136 21363853 38532293 22934190 41901872 18722645 26454276 42761872 18720312 03122354 23541780 17804239 42395285 52854989 49892136 21363158 31582448 24480331' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10