大忠山古茶树大多未经矮化，树龄应在300-500年之间，属于最典型的勐库大叶种，茶树分布比较零散，鲜叶比较肥厚宽大。也许是由于这个原因，故其制成茶叶香气浓郁高扬，茶汤汤质饱满，茶叶为什么冷冻口感协调性超高。

 

　　外形

 

　　条索紧结，肥硕壮实，干茶色泽墨绿稍显花杂，匀净度高

　　汤色

 

　　黄绿明亮

　　香气

 

　　热嗅花香浓郁高扬，温嗅花香浓郁度稍有降低，冷嗅花香依然比较清新，香气总体持久性高

　　滋味

 

　　茶汤入口甜润感十足，汤质厚实较为饱满，回甘生津明显，茶气底蕴较足

　　叶底

 

　　叶质手感柔软较肥厚，叶色绿润均匀，光泽较好，有少量红叶

　　审评记录

　　茶叶小知识：

 

　　茶叶一直以来被大家所推崇，有“健康的护卫者”之誉。茶叶中含有丰富的营养成分，新鲜的茶叶中含有75%的水分和25%的干物质，所有的营养成分都集中于干物质中。这些营养元素包括茶多酚、氨基酸、维生素、生物碱、有机酸、天然色素、茶多糖等。

 

　　其中茶多酚、茶多糖、茶氨酸对人体有很重要的保健作用，对预防心血管疾病和抗氧化延迟衰老方面有很明显的效果。

来源： 网茶会习茶社