今天，国家高级评茶师、旗·舰·店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师，就来谈谈存放普洱茶背后的艰辛。

　　请不要先羡慕别人的存茶，俗话说：台上一分钟、台下十年功。人家能够成功存出好茶来，除了知识外，更有适当的风险管理。因此，茶友在存茶之前，务必多了解自家存茶的缺点。

 

　　一、买的茶可能不具备陈化能力

 

　　自家存茶第一个要面对的风险问题，就是买回来的普洱茶，未必具陈化能力。

 

　　即使后期的存茶环境多么正确，如果茶叶本身却不具变成好茶的条件，那么肯定是浪费金钱与心血，日后也未必可成大器。

 

　　二、存茶占空间

 

　　假设茶友买到具陈化潜力的好新茶收藏，但如果只是买几筒玩乐的话，占空间这回事应该不成问题。

 

　　可是，普洱茶却“喜热闹”，如果可以把相同款式的茶品储存在一起是最为理想的，因此“一件买”也成为了一心想存出好茶的茶友的目标。

 

　　这款一件买，那款又一件买，购买多次后，那几十多箱的普洱茶，就从此占据着茶友的生活空间了。

 

　　三、存茶很讲究地点

 

　　自家存茶的第三难处就是不可以随安溪茶叶便存放。普洱茶除了爱热闹，也不可以在过份潮湿或有异味处。

　　因此放在厨房、厕所都是绝对不可以接受的，但总没理由放在卧房吧！那客厅呢？也许会潮湿、也不好看，客厅变货仓。

 

　　也许命运较好的普洱茶，会住进茶友家中专属的存茶房。但在房价日渐上升的国内大城市，要找个蜗居容身已不容易，更何况要找个地方来存普洱茶？

 

　　结果，只好牺牲书房（如有的话）或书柜的最上几层。杂物房也不可，因为杂物存久了会有一股闷湿味，普洱茶肯定受不了的。

 

　　普洱茶叶是饮料，是干燥了的农产品。如果一不小心，湿度控制不当的话，茶饼、茶砖发霉了，那只有扔掉的结果。

 

　　四、要存茶要先会选茶

 

　　很多茶友的普洱茶，多半以上都是自己购买的。别小看一饼普洱茶才几百元元，若茶友买上百、上千饼的话，所压着的资金已经是很大一个数字了。

 

　　当然，如果这些钱全部买到的都是好茶，那当然要恭喜你了，日后变得好喝，就省下了不少日后的金钱。

 

　　可是，若这些茶品当中，只有一半好喝的话，那么有一半就是所谓的学费茶品。

　　最不幸的是，万一这些茶都不好喝的话，那学费就很高了。所以，会不会选茶是存茶的关键因素，否则，都是白干一场。

 

　　为此，茶友在选择大量在家中自家存茶的话，那就请先取经，学习如何储存普洱茶，如何挑选普洱茶，方为上策。

 

　　注：文章参考：陈淦邦《自家存茶与现买现喝优缺比》[J].《普洱壶艺》，贵在分享，如涉及版权问题请联系删除