半坡老寨之所以能在南糯山享有盛名,一是因为古茶园面积多达3700亩,二是碧乡
什么茶叶因为寨子里有一棵树龄800年的茶王树坐镇;三是半坡老寨古茶树平均树龄在300年左右,茶品制成后品质较为出众。
南糯山半坡老寨地理位置
半坡老寨位于西双版纳州勐海县格朗和乡南糯村委会境内的南糯山半山腰,周围最近的姑寨之相距5公里有余。全村共27户人家,100余人,全为平顶爱尼人,少有外出务工者。村里每家每户都有自己的茶园,最少的也有10余亩。村里不多的几户散居在山坡上的茶树和凤尾竹之中,彼此相聚距离较远,房屋依山而建,错落有序,所有的房屋掩映在树丛中。
南糯山半坡老寨自然环境
半坡老寨虽然建在半山腰上,但因为保护得好,古树参天、森林茂密,溪泉潺潺,物种丰富,有许多典型的热带雨林奇观,属于天然的原始森林公园,掩隐在茂密森林里的就是难以数计的古茶树,盘根错结的古茶树透着幽古的茶韵。南糯山的古树树干看上去要比景迈山粗大得多,当然两者树龄都差不多。南糯山的古树资源还是很丰富。特别是半坡老寨,外界的干扰少,很多高大的树林立于茶园山坡。
南糯山半坡老寨品质特点
半坡老寨古树茶茶青颜色偏黑,属乔木大叶种;毛茶做工比较松散,入口微苦涩,也可以说基本不苦,不涩,回甘生津好,汤色偏绿白、透亮;并透着蜜香、兰香,淡香如荷。水路细腻,口感纯、厚、滑、香甜、茶气纯正,内涵丰富。
古茶树上的螃蟹脚:
南糯山的茶叶一年三采,分为春茶,雨水茶【夏茶】和谷花茶【秋茶】,其中以为春茶为上品,正宗的古茶上还长着螃蟹脚;外观为绿色,晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮,新鲜时有浓郁的特殊清香,陈化后有较浓药香味儿(想了解螃蟹脚,请在普洱茶之家回复32查看)。‘螃蟹脚’性寒凉,味微酸,延年益寿、可以单独饮用,也可以加入普洱茶中一起冲泡,可以大大提升普洱茶的口感。
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