2019问答 普洱茶醒茶重要吗?

2020-12-15 19:14:33热度:133°C

  第一种情况:茶本身就一直存放在本地,它已经与当地的湿度、温度、空气中的氧气的含量、环境中细菌的种类等等相适应,如果在存茶之地喝是不需要将茶拆开醒茶的,直接将适量的茶拆下开汤即可。

 

  茶友们都有体验,将一饼357克的茶饼黑矾和茶叶拆散后,一般需要一个多月到两个月才能喝完,拆开一个月后它的香气会有部分的丧失,当然润度会有些许改善,但这并不足以抵消香气丧失部分带来的损失。因此当你喝在本地存储的茶时,并不建议进行醒茶。

  第二种情况:茶的存储地与品茶地之间有较大的气候差异,在品饮之前就应该醒一下茶。方法有两种:一种是将整饼或整件的茶在品饮地存放一年,让它经历春、夏、秋、冬的一个季节循环。

  另外一个方法就是将一饼茶部分拆开,比如拆1/3下来置于容器中,另外未拆开的部分原样包好,先喝拆下来的那部分,等喝完后,未拆开的那部分也醒好了。并且它基本不会有多少的香气损失,直接喝即可,不用再拆开。


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