普洱茶的家庭贮存法
2020-12-09 09:46:03热度:134°C
市面上大量出售普洱茶的商家一般专门设置储茶室，而在家庭中多数无法满足这样的条件，因此小编将介绍普洱茶之家庭贮存法。
普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，容易吸收其它物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味。因此应严格防止家庭油烟、化妆品、药物、卫生球、香料物等浓厚气味以及人体本身的体味的污染。
普洱茶最好是存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气清新和对流，促使茶叶与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化而加速普洱茶的陈化。
透光保存，是指在自然光下保存普洱茶。但注意不能把茶叶直接放在太阳光下暴晒，也应尽量避免黑暗的环境。光线可促使茶叶中的叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。在光和氧的作用下，普洱茶的陈化速度加快，逐渐形成普洱茶汤色京西宾馆茶叶气阴两虚能喝茶叶茶吗红浓、滋味甘醇、越陈越香的品质特点。
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