掌柜说茶|如何冲泡中期普洱茶?

2020-12-09 09:40:51热度:153°C

中期普洱茶,经过了十年以上的岁月陈化,茶本身的刺激性和寒性降低,茶性变得温和内敛,此时正是普洱茶口感进入品饮的佳期。

棉纸细节

这一次,掌柜给大家带来的是一款存放了12年的生普,它的原料来自易武山。

易武茶的特点是甜柔,经过12年斯里兰卡茶叶怎么在中国销售婴儿闻茶叶味的存放,滋味已经慢慢转化为蜜香甜水,香气由上扬到下沉,茶韵圆润,水长耐泡,回韵悠长。

撬茶7克

因而,冲泡这款中期茶,掌柜推荐用紫砂壶,沸水冲泡。

紫砂壶冲泡可以让茶汤更加醇厚,让有一定年份的普洱茶汤感更明显。

沸水冲泡

前五泡无须闷泡,直接出汤;从第六泡到后续十几泡,可以适当闷泡十秒到二十秒。

前五泡直接出汤

这款茶前期入口十分醇和,有蜜香、木香,生津回甘极好。

汤感稠柔

冲泡了十来泡之后,茶汤也依然带着木质香的甘甜。

汤色细节

在这个冷风瑟瑟的寒冬时节里,泡在这样一壶暖身又暖心的岁月茶香里,真是让人舍不得放下杯子。

茶氲飘香

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