解读普洱茶产地勐宋茶的特点
2020-12-09 09:38:16热度:157°C
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云南古树茶之美在于多姿多彩,连绵起伏的群山,地区性的多样化气候,赋予古树茶不同风格的口感。在普洱茶群山当中,勐宋古树茶滋味浓烈厚实、久泡有余香,香型独特且韵味饱满,回甘持久,喉韵清茶叶是过敏源吗茶叶枕头儿童爽,是普洱茶苦茶中的代表。
勐宋,傣语地名,意为高山上的平坝,位于勐海县勐宋乡境内,东接景洪市,南接格朗和乡,西南接勐海镇,北与勐阿镇交界,隔流沙河与南糯对望,是勐海最老古茶区之一。
勐宋是勐海县的重点茶产区,不仅古茶园面积广、产量大,新种茶园也有3万多亩。20世纪70年代,勐宋乡已是云南茶科所良种茶叶和新式茶园重点推广区、示范区。
普洱茶按口感有甜茶与苦茶之分,所谓苦茶并不是说茶有多苦,而是其对口腔的冲击力,生津回甘的速度。在苦与甜的强烈对比中,将喝茶人带进普洱茶最迷人的境界。勐宋就是一款极具代表性的勐宋古树茶。
勐宋古茶山的树龄超过300年的古茶树分布范围广、品种多,口感差异较大,其中最有名的便是那卡和坝勐。茶高香、口感靠前,刺激性较大,是勐宋古茶区中最具代表性的古树茶,有“茶中贵族”的美誉。
在清代勐宋茶就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”,不仅是上贡给傣族土司的贡品,据历史记载缅甸国王也指定“竹筒古树茶”为贡茶,竹筒能最大限度的保证茶叶的原汁原味,存放一段时间以后喝起来还有一丝毛竹的清香,由此可见当年名气之重。而,又有勐宋古茶特有的回甘。是一款不可多得的勐宋好茶。
勐宋乡在普洱茶界有苦茶之乡的美誉,勐宋苦茶之苦有三个特征:
苦味强烈,不亚于老班章;苦中无甜,像一些苦涩的中国草药;
苦味持久,茶入口苦味锁在舌根和咽喉,如果不吃什么东西去冲击它,苦感会持续一个多小时。
然而,茶山的苦茶与甜茶外观并无区别,茶农采茶时只能靠嚼和记两种方式来区别。
勐宋的特点是水柔香甜,世人皆知老班章回甘霸气,却鲜有人知勐宋回甘迅速。勐宋茶香气内敛且不张扬,持续时间久,被茶人称作“勐宋之韵”。所以勐宋的茶一直受到过去云南土司的喜爱。
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