如何鉴别普洱茶是烘青还是晒青?

2020-12-09 09:37:09热度:165°C

(晒青中的普洱茶毛料)

答:冲泡后的普洱茶,晒青茶的茶汤比较稠,且有胶质,同时也很耐泡。若是烘青或高温杀青的话,茶汤会比较清,且不耐泡。用一地区茶鲜叶制作的烘青和晒青毛茶对比,烘青毛茶苦茶叶店有卖茶具的么喝过的茶叶能浇发财树吗涩度低,相对而言,晒青毛茶的苦涩度较高。

烘青和晒青解释:晒青是经自然光晾晒,让茶叶的水分经过阳光的照射后蒸发;烘青是经人工快速烘干,类似烤房。

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