如何泡普洱茶好喝
2020-12-09 09:32:52热度:168°C
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同一种茶叶,不同的泡法却有不同的滋味。如何泡普洱茶好喝呢?
首先,关于茶具的选择。泡普洱茶可以使茶叶袋里面出现毛毛中秋茶叶礼盒朋友圈文案用紫砂壶、瓷盖碗、瓷壶三种茶具。
其次,是泡茶用的水。“无水不可与论茶”,“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳”,可见古人对于泡茶用水十分有讲究。 而冲泡普洱茶最好用纯水或山泉的水。但是无论选用哪种水,煮水的时候都不可让水一直沸腾,因为这么做会让水中含氧量变少,泡出来的茶汤缺乏活性。
然后是置茶量。置茶量因茶叶的不同而改变,七子饼茶:壶容量的1/5;沱茶:约比饼茶少一点;普洱散茶:壶的1/4或1/3。
最后当然是泡茶了。这里,小编要介绍的是飘逸杯泡茶法。一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的,内杯是一个带阀门的高温塑料小杯,内杯带有滤网和阀门开关,只有打开阀门时,内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。先用茶刀从各种普洱紧压茶撬下适量普洱茶;然后将撬下的茶叶投入内杯中,将装有茶叶的内杯放入外杯中。第一泡:将沸水冲入杯中,由于阀门是关闭的,茶汤只能在内杯中浸泡茶叶,这第一泡也叫洗茶,然后迅速按动开关打开内杯阀门,让茶汤流到外杯中。接下来是洗杯,用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉,有助于提高普洱茶的醇厚味道。第二泡:再次冲入沸水泡茶,这一泡开始可以饮用。只要按动开关打开内杯阀门,茶汤就会流到外杯中,若汤量不够还可再次冲泡,多次出汤。
泡好茶后就可以开始品茶了,上好的陈年普洱,杯中汤上浮着一层烟雾。品茶口中噙着汤茶,沧桑感会飘然而至,在对逝去历史的追忆中,慢慢地品味,一道好茶可品上二十几道。而神思随着茶气飘渺,茶香、茶质渗透入心田,令人霎时感动。
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