老茶头怎么泡法,老茶头适合什么人喝,老茶头与普洱茶的区别

2020-12-09 09:23:27热度:182°C

很多朋友喜欢熬夜,又爱抽烟喝酒。长期熬夜,对人体健康着实损害较大,再加上烟酒侵蚀,身体负担更重。晚上熬夜,可以熬夜煮一壶老茶头,清凉下火。下面小编为大家介绍老茶头怎么泡?老茶头适合什么人喝?老茶头和普洱茶的区别有哪些?一起来了解下吧!

一般泡法(最简单)

就是我们一般喝普洱的冲泡方法,但要求水温要高,至少不低于90度,能用100度的水温更好,这种方法简单实用,开始茶汤较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还香味实足。

清水煮法(最惬意)

酒精灯,玻璃壶,看着翻腾水花,听着噗噗响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,好不惬意。当然用其他器具翥都可以,只要是没有异味就行了。老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。

咖啡机蒸法(最死磕)

本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用,以蒸咖啡的方式去蒸老茶头,用蒸汽水浇到老茶头上最后变成茶汤,因老茶头和水分离,因此汤色纯净,晶莹透亮,如红宝石一样剔透,更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸,香味如初。

1.长期使用电脑者

经研究证明,普洱茶中的茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助茶叶塞牙胃有点糜烂能喝茶叶吗;且普洱茶中含有的维生素C、维生素E、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延缓衰老过程。而陈皮具有抗疲劳、抗氧化、抗衰老、增强免疫的作用。

2.吸烟者

吸烟对肺部的危害很大,甚至会引起肺癌!

科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低;另一方面,新会陈皮润肺化痰、平喘及抗癌、抗突变的作用。

有的茶茶性寒凉,对于肠胃本不好的烟民来说刺激性较大。而老茶头红柑的普洱熟茶暖胃,陈皮健脾,两者结合相得益彰。

3.保健养生者

养生的话题在近年渐热,不论男女老少都开始重视。饮茶养生的潜能被挖掘,越来越多的人开始学着喝茶。而陈皮普洱茶能起到降脂减压、抗动脉硬化、健齿护齿、养胃护胃、保护心脏等一系列保健作用。饮用陈皮普洱茶,对保健养生者,特别是中老年人,不失为一个不错的选择!

4.减肥人群

爱美之心人皆有之,肥胖有时候不仅是审美的问题,严重的会导致高血压、高血脂、高血糖、高尿酸等问题。普洱茶与脂肪的代谢关系密切,普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而陈皮普洱茶有减肥的效果。

5.雾霾受害者

雾霾是雾和霾的组合,雾霾导致空气质量下降,从而影响人的身体健康。尤其会造成呼吸系统、心血管系统等方面的损害。严重的雾霾天气下,不轻易出门,要出门得做好防护措施。

除此之外,陈皮普洱茶蕴含茶物质和陈皮的药理功能,能够润肺生津、理气、预防动脉硬化。雾霾天气下,常喝陈皮普洱茶可以减轻雾霾对身体的伤害哟。

普洱老茶头与普洱茶的区别:普洱茶老茶头就是渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡。

茶头是渥堆发酵时高温高湿的环境下自然结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更丰富,茶汤更浓,更耐泡,但泡到最后也有大部份茶头不会散开,还是粘稠在一起。我们都知道,普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中呢,一堆茶的中间就会升温,然后茶叶通过自身含有的酶发酵,慢慢变成熟茶。而其中呢,过一段时间,就要人工把这堆茶翻几翻,免得里面温度太高把茶给焖焦了。发酵啊发酵,翻啊翻,茶叶们会分泌出一些果胶来,因为果胶是比较粘稠的,所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩了。等茶叶发酵完毕后,人们就会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了,只好另外放成一堆,变成了“疙瘩茶”。茶头比分出级来后的各等级的散茶发酵得更重一些,并且不容易被泡散,所以相对甜度和汤水的亮度会更高,容易造成一种“老”的假相,所以也叫“老茶头”。

茶头和一般熟茶的区别

其实老茶头属于熟茶,是渥堆发酵时板结成块,发酵充分,茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨,茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑,且耐泡,是喝茶的上选品。

懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶,都必须饱含胶质和糖份,而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。

茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。一般渥堆20吨的熟茶,茶头不到300公斤。

普洱茶头:其实是在制茶揉碾过程中,嫩叶与胶质粘连形成的,味道极好,可惜卖不了高价,厂家想方设法降低茶头产量,以至于供不应求,七、八十年代,各大部委的处长争相抢购,250克一包的茶头比一条红塔山更有面子,差点就形成茶头热。过去谁会舍得用茶头做普洱茶,现在的工艺也极少有茶头。如果普洱茶里有茶头,无非是芝麻饼面上的几粒而已。开个汤,一芽一叶,或者芽尖全敞开。因为认识的人不多,所以年份有保证。现在懂得喝的人,一定是行家。另外不了解普洱茶的茶友,请慎重选择,茶头茶韵虽好,但外观不漂亮,与初喝普洱的茶友想象有一定差距。

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