冲泡普洱茶的水很重要
2020-12-09 09:21:45热度:185°C
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凡是茶,水质单薄的,普茶的汤必呈现淡黄,鲜黄色,而1-3年的普茶的汤用优质山泉水泡煮,其色应以深栗色,蒸栗色最为正宗。
香:香气愈是高锐,水质愈低,香气馥郁沉蕴,醇和无比,才是水质高的表现。
味:其味甘甜无比,生津绵长,喝完咽口水全是甜味,是符合优质水泡茶的口感,而劣质的水泡后,感觉苦涩味明显而重,生津慢。
形:优质水泡完后的叶底,带深栗色,极深极软。而劣质水泡完的叶底,偏黄色居多。
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