普洱茶生茶特性

生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚。

普洱生茶是普洱茶的一种，虽然生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶更是有强烈的茶味，涩味，但还是有很多人被生茶吸引了，也还有很多人丽江古镇茶叶骗局茶叶公司办公室设计想尝试喝这一特殊的茶，却不知道普洱生茶如何泡?普洱生茶的功效不压抑熟茶，但是生茶对胃的刺激较大，不宜长期饮用。

冲泡普洱茶生茶是艺术的享受，她富于变化，富于个性和创造，可使饮者在茶性、茶美、茶俗中陶冶情操，身心愉悦，下面小编详细讲解下普洱茶生茶的冲泡方法。

普洱茶生茶冲泡基本步骤如下：

准备好茶具及普洱生茶

1、准备冲泡普洱茶生茶的用水和水温，（选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳）。

2、然后是准备茶叶，可以用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬取，普洱茶生茶的茶叶量要适中。

3、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

4、投茶：将普洱生茶置入壶中。

普洱茶生茶冲泡具体步骤如下：

1）先用滚水烫热茶具，放入茶叶。

2）冲入约茶具容量四分之一的滚水将茶叶浸泡约10秒种，然后将水倒掉不要。

3）倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后就可以倒各个小瓷碗，温了就可以喝了。

从视觉上来说，生茶茶叶墨绿显白毫，汤色金黄，这样的汤色给人感觉非常的温暖。品饮生茶的时候就是可以感觉到一种强烈的味觉感受，可以充分的体会普洱茶的活性。

品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道，但是这样的苦涩不会满口的跑，不会在口腔里面停留很长时间，这种苦涩会很快的散开化掉，这时候就会感觉到两颊生津，口里面开始回甘，喉部就可以感觉到明显的甘甜。

不同的茶，它的回甘程度不一样，感觉到甘甜的部位也会有差别，有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜，而口腔里面则没有这样的感觉，有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。

相信现在大家都是知道普洱生茶如何泡了吧！泡普洱生茶一定要用沸水，茶具可以选择土陶瓷壶、紫砂壶、盖碗杯，才能更好的表现出普洱茶的色、香、味。