收藏一款普洱茶应该掌握的6个小技巧
2020-12-09 09:08:34热度:135°C
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一直有茶友给小编留言,都说普洱越陈越香,很多人都喜欢收藏普洱茶,很多商家也趁机出来制造各种噱头,感觉这里面水很深啊……那么普洱茶的收藏都有些什么小技巧?能让大家比较科学省心的收藏到很好的普洱茶呢。今天小编专门找到了特别专业的、爱收藏普洱茶的普洱茶大师给大家分享一点收藏普洱茶的茶叶采摘与加工茶叶罐厂商小技巧。
普洱茶收藏的概念具体指什么?
顾名思义,拥有一些茶,但不准备现在品饮和消费,而是将其存放起来,几年后再拿出来品饮、消费的一个过程。
收藏需求大体上可划分为投资型收藏和爱好型收藏:有消费者需求不同年份的茶,就需要有人为这些消费者准备好这些不同年份的茶——投资收藏需求也就应运而生,这个更多的是茶商在做的一个事情;而爱好型收藏则是指,基于自身爱好,小批量——比如说,选择一定品种,购买存放,然后隔三岔五的拿出来自己品饮或者和亲朋分享,亦或者就是单纯做藏品收藏。
在茶界一直有普洱越陈越香的说法,这与普洱茶的品种、做法、仓储有很大的关系。我们一直在强调,一款茶是否值得收藏,有三大要素:好的原料、好的工艺、好的仓储。
三者缺一不可,好的原料和好的工艺为一款普洱茶奠定了非常良好的“成长“基础,这个“成长”,指的便是茶有成长性、陈化性,它的品质、口感有往好的方面变化的空间。这很关键。三年、五年、七年、十年……它会转化出令人惊喜的味道。
那么下面就为大家总结了几个选择普洱茶准备进行收藏时应该注意的小技巧:
1.产品的质量安全符合国家卫生标准等相关要求。
选购任何一款普洱茶作为收藏品时,其产品的感官审评指标和卫生指标必须达标,符合国家标准规定的相关要求。没有生产日期、QS、厂家等具体信息的茶品需要慎重收藏。
2.选购有品牌的茶叶企业的茶品。
如果是刚刚入门的茶小白,对普洱茶的鉴赏与辨别缺乏一定的基本功,尽量选购有品牌的茶叶企业的产品,因为品牌企业都有较为严密的生产监管体系,良好的拼配技术体系和完整的售后服务体系等。一旦出现相关质量问题,厂家有能力承担起相应的责任。
3.同一个品牌的茶品,可以分别尝试一下它的老茶与新茶。
同款茶如果有年份的差异,可以分别品尝一下它的滋味,看口感、香气、汤色是否有变化,是否比较适合自己的品味,以此判断是否有收藏的价值。如果没有不同年份的同款茶,也可以品饮一下同一个品牌下,年份新一点的茶和年份老一点的茶,虽然用料不同,但工艺和仓储环境是稳定的,可以体验一下新茶与老茶是否有明显的区别,老茶是否已经比较醇滑而香气显陈,以此大致类推该品牌的茶品是否有陈化的空间,是否有收藏的价值。
4.买新存旧。
虽然市场到处在炒作30年、40年等以上的产品,但真实的年份,尚未能准确地检测出,而且现在连包装都能做旧,老茶收藏水是很深的。所以建议大家可以买一些新茶来收藏,买新存旧,不仅价格便宜,只要注意存储方式,这样的存茶方式性价比很高。
5.多品饮、学会基本的鉴别。
一般来说,收藏普洱茶,不能盲目跟风。平时可以多品饮,体会不同的茶的香气、滋味。并从干茶的外观、色泽、触感、香气及湿茶的茶汤、叶底、香气、回韵综合评判,掌握鉴别一款茶的好坏的基础本领。这样在收藏普洱茶时,也不会轻易上当受骗。
6.科学的存储方式。
收藏只是第一步,买回家之后依然要特别注意存储普洱茶的方式,若茶品发生霉变、受潮,产生异味,需要尽快丢弃,并及时查看仓储环境是否出现异常,彻底清洁,及时止损。
综上便是一些选择普洱茶准备收藏时可以注意的小技巧。好的存储很好理解,就是一个适宜普洱茶存储的条件。几个要点:避光、通风干燥、无异味。
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