收藏存放普洱茶四大要避
2020-12-08 14:24:14热度:111°C
2020-12-08 14:24:14热度:111°C
存放普洱茶的人越来越多,存新茶喝老茶,若干年后,且不说市面的零售价已飞涨了数倍,单是自己眼皮底下亲自看着干干净净存过来普洱茶,喝着也放心许多。可是一般家庭储广东韶关曲江 茶叶小镇1m2茶叶有多少存条件有限,不小心就沾了些油腥味、烟酒味,那反倒是窝心的事。
收藏存放普洱茶“第一要避”:避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解,叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化,鲜绿色会变成暗褐色,茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快;据研究,温度每提高10℃,普洱茶褐变的速度就会加快,茶叶容易陈化影响品质。
收藏存放普洱茶“第二要避”:阳光直射
普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应,产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感,因此存放普洱茶避免阳光的直射。
收藏存放普洱茶“第三要避”:异味
茶叶是一种多孔疏松体,非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味,异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。建议:茶叶吸味,在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
收藏存放普洱茶“第四要避”:湿气
普洱茶是一个多孔的疏松体,很多物质是亲水化合物,容易吸收湿气还潮,还潮后的普洱茶含水量增加,普洱茶含水量超过8%以上时,普洱茶就会加快变质,滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。
上一篇 : 浅论普洱收藏之大益普洱茶的收藏入门
下一篇 : 好茶你可别糟蹋丨普洱茶你会保存吗