如何看待普洱茶的价格构成因素?
2020-12-08 14:20:06热度:148°C
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一是年份与存储情况的结合,构成了影响普洱茶价格表现的重要变数。众所周知,普洱茶独特的后发酵工艺决定了它在品质、制程、存放良好的前提下具备“越陈越香”的可能,好的老茶价格高于好的新茶,这是普洱茶不同于其他茶类的特点;
二是原料成本。对于很多以“一口料”为卖点的普洱产品来说,这是最大的价格构成因素。但受原料影响过大,很多时候起了消极作用。从根本看,这非常近似简单的原料贩卖或是“半成品”贩卖,所以常看到有人以时下毛料价格为依据,质疑某款产品价格。对这类普洱产品来说,往往会面对这样的尴尬。此外,当原料采集很难具备稀缺性和独占性的时候,溢价变得非常困难;
三是加工成本,换言之就是制作工艺的技术附加值。比如生茶的拼配技术,熟茶的发酵技术,是形成此类普洱茶品质的关键。这两种技艺都有很高的技术含量和严谨的工艺要求,以及长时间的经验传承,绝非一般人短期可掌握。由于所需的资金、技术门槛较高,所以加工成本在大厂产品价格构成中占有重要地位;
四是品牌溢价。这一点不同企业间有所差别。而名优采摘茶叶日记张佺卖茶叶姑娘产品的品牌溢价背后,往往是科学严谨的管理机制和良好服务系统的支持,以及消费者在选择名牌产品时作用于心理的定位和认同。
总结以上几点,无非提醒人们不要被各种“炒作”、“噱头”和“大师”所困扰,而要更真实全面地理解普洱茶这种产品。作为消费者需客观认识、理性选择;而作为企业,更要在不断提升技术含量与品牌价值的同时,为市场奉献更多质优价平的好茶。
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