了解普洱茶的冲泡茶艺,让你泡的一手好茶

2020-12-08 14:16:14热度:183°C

了解普洱茶的冲泡茶艺,让你泡的一手好茶

普洱茶属于后发酵茶,品赏自己保存的普洱老茶,会让人悦智明白事理,犹如阅读一部厚厚的史书,精彩的故事总是耐人寻味。若比人生,一杯浓醇、绵绵陈香的普洱茶,似阅历丰富的老者,内涵深邃,自如人生,正如孔子日"七十从心所欲,不逾矩”。岁月的磨砺换来茶的醇香和人的智慧,谁说品茶不是品人生呢。

准备茶事:
其一,布饰。整理衣着(要求整洁大方),净手(洗干净手,不要涂抹化妆品)。
其二,备具。茶盘、随手泡(煮水器)、茶荷、茶艺组(茶匙、茶夹、茶针、茶则、茶斗、箸匙筒)、茶巾、水盂、滤网、紫砂壶(200毫升)、公道杯、杯托、盖托、茶刀、白瓷(或玻璃)茶盏。
其三,备水。以优质山泉水为上。冲泡普洱茶水三泉茶叶网络男扮女卖茶叶温要求100℃沸水为宜。
其四,醒茶,即用茶刀提前从普洱茶七子饼取下5克茶放置茶荷备用。

示茶艺:
第一道,静通玄境。欲达茶道通玄境,除却静字无妙法。宁静心绪习茶赏鉴。
第二道,温壶暖盏。用沸水温壶暖盏以备烘茶。
第三道,置茶入壶。把茶荷中的茶用茶夹夹入紫砂壶中。
第四道,润泽醒茶。用沸水沿壶口低冲入壶,封壶盖轻摇壶身快速出水,起到润泽和洗茶作用。由于普洱茶有持久保存的特点,因此洗茶荡尘是不可缺少的程序。
第五道,斟水冲茶。沿壶口冲水入壶内壁,不要冲到壶心溅水。
第六道,刮沫养汤。用壶盖刮去浮沫滋养茶汤。
第七道,封壶蕴香。封壶盖1~2分钟,静候茶汤。
第八道,观色调汤。提壶出茶入茶盏观色,再把这一盏茶汤高斟入壶以调匀茶汤。
第九道,玉液出壶。拿起茶壶在茶市上干壶,出茶汤入公道杯。
第十道,分茶敬客。把公道杯(也称“茶海”)中的茶汤依次斟入茶盏中,奉茶敬客。
第十一道,赏汤品啜。普洱茶汤褐红透亮,似珍藏多年的红酒色泽诱人,茶汤浮面有水雾袅袅腾起,美丽至极,品啜一口,陈香醉人,茶汤厚而绵,令人回味无穷。
第十二道,尽杯谢茶。回味愈久弥香的普洱茶魅力,感悟岁月如歌。

充满山韵的普洱茶散发着不同大山的气息,摄揽着喝茶者心魂,随着品饮,仿佛被茶带到了它生长的山峦岩罅,神遊于山水清风,体悟心灵的放飞与大自然融涵玄会,窅(yao)然自失,进而体悟至人无已、神人无功、圣人无名的人格妙境。真才大美,天然去雕饰的深山茶树,秉天地之气吸风饮露自由生长朴素真实,才有了人力无法复制的山韵之香,这也正是茶道所托物希寄的人格之真、人性之真、人情之真。在世间权利取盈的考量制约了人际的真情,使人负重而行。而只有真情真诚才能构建社会的和谐。因此,大自然永远是人类需要孜孜以学的重书。无论产自攸乐山、革登山、倚邦山、莽枝山、蛮耑山、慢撒山,还是生于景迈山、巴达山、南糯山、布朗山、易武山、无量山、邦崴山、班章、蛮弄、老苍等地,藏于秀峦翠峰中的茶树与山同辉。带着各自山脉气息制成的普洱茶,其独有的地域之香让爱茶人遨游其中流连忘返,让初试普洱茶者惊奇折腰。

不仅如此,普洱茶具有越陈越香的特色。品赏自己保存的普洱老茶,会让人悦智明白事理。呵护十年甚至几十年,使新茶变老茶,这需要不离不弃的信念和忠诚,与茶一起走过岁月沧桑,分享的是茶带来的浓浓茶情和悠悠茶香。如同朋友与亲人,时光见证了成长和真情。山谷道人黄鲁直诗中所言“恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省”。珍藏普洱茶无需故人万里归,而是结伴同行无论阳光还是风雨中。品普洱茶亦如阅读一部厚厚的史书 ,精彩的故事总是耐人寻味。
了解普洱茶的冲泡茶艺,让你泡的一手好茶

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