傻傻不知道,高氨基酸的白茶,都有啥作用?
2020-11-19 11:19:45热度:168°C
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一个温暖的午后,
泡上一杯珍稀白茶,
看一片片鲜活的叶子在杯中沉浮,
任由一股清香在唇齿间弥漫,
幸福感会瞬间爆棚。
每时即将推出一款白茶,除了茎翠叶白,甘甜清澈,香气馥郁的独特的品质外,还有高含量的氨基酸,各种维生素及微量元素,是一种理想的保健饮料。
那么问题来了
茶叶中高含量氨基酸究竟有多好?
还是先来了解下茶叶中的氨基酸吧。
茶叶中的氨基酸有26种,除了20种蛋白质氨基酸存在于游离氨基酸中,另外还检出6种非蛋白质氨基酸(茶氨酸、γ–氨基丁酸、豆叶氨酸 、谷氨酰甲胺 、天冬酰乙胺 、β–丙氨酸)。其中茶氨酸占茶叶干重的1-2%;占整个游离氨基酸的70%,是茶树中一种比较特殊的氨基酸,是茶叶的鲜爽味滋味的组分,同时能缓解茶的苦涩味,增强甜味。
茶叶中这些氨基酸的作用有哪些?
1. 镇静安神、提高学习和记忆能力
这白茶中氨基酸含量达到6%-7%之间,是普通绿茶的2倍,茶多酚含量则在10%~14%,酚氨比只有1.6~2.3,造成茶叶的鲜爽度增加,滋味鲜醇。
其中的L-茶氨酸具有活化主导学习和记忆能力的中枢神经递质的作用,进入脑后使脑线粒体内神经传达物质多巴胺显著增加,能镇静安神,提高学习和记忆能力。
2.提高机体免疫力
高含量的氨基酸除了保护神经细胞,对脑损伤有很大的帮助外,还有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌,从而提高人体抵抗外界的侵害力。
3.抗衰老,保护肝胃
安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺,能够保肝护胃,可促进肝脏合成凝血素,具有抗衰老的功效。
除了茶叶中的氨基酸,还有其他的内含物质,也是极好极好的。
>>>>抗辐射,降血糖抗氧化
茶叶中的多糖类物质具有抗凝血、抗血栓、抗辐射、降血脂、降血压等作用。茶叶中所含的脂多糖可以将人体吸收的电脑辐射等沉淀,然后排出体外。还能够明显抑制体外人血红细胞氧化所产生的溶血作用,抗氧化作用十分明显。
>>>>护眼明目,去疲劳
含微量元素锰、锌、硒等物质,富含维生素C成分,能降低眼睛晶体混浊度,消除神经紧张,解除疲劳,有护眼明目的作用。
但茶毕竟只是茶,虽具有不同的药效,还是要养成喝茶习惯,科学饮茶;同时保持合理有规律的作息,适当运动,才能收到更好的保健效果噢。
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