于是，第七类茶代表的现代茶文化出现这样两个特征：一方面，人们通过更加便捷的方式，回归到茶饮的本质上来——喝滋味、喝健康、喝一种随性。另一方面，随着黄山茶叶图片茶叶水牌食品安全的焦点化，茶饮的安全性也成为茶客们消费过程中考虑的一大因素。

　　尽管茶界对第七类茶内涵和外延的定义还未形成共识，但再加工茶已然成为不可忽视的一支生力军。而这支生力军中又有一个分支，那就是茶膏。

　　普洱茶膏的传奇“赋活”

　　茶膏并非今人始为，早在唐代就有关于它的记载，而这一曾经成为皇家御用和国礼的茶道珍品，却无奈命运多舛，在历史中几度销声匿迹，最近一次随着清王朝覆灭而失落。

　　近一百年后，因为一家企业，茶膏及其养生文化开始复兴，并迅速成为第七类茶中的重量级明星。而这家企业，也凭借其独创的“低温萃取制膏”工艺，颠覆了传统工艺，续写了茶膏历史，更一跃成为“现代普洱茶膏”的开创者和集大成者。

　　这家企业就是蒙顿，一家历时八年专注于普洱茶膏研发及推广的企业。

　　蒙顿的初始团队由一支具有生物医药背景的专家构成，他们曾经采用不同品类的茶试制茶膏，而最终将目光锁定在了普洱茶上。由于普洱茶有着独特的活性基因及陈化价值，可以说是发酵食品的又一个巅峰，制茶成膏的价值更大，因此我们今天说“茶膏”，即是指“普洱茶膏”;而通过蒙顿的“低温萃取制膏”还能很好地延续普洱茶的陈化机理，所制普洱茶膏是当之无愧的“活茶膏”。