中国有生产与品饮茶膏上千年的历史。但到今天，茶膏的生产与检验都没有国家标准与地方标准。这就使国家权威部门依据茶膏生产的特点与品饮的特性，将茶膏纳入“固态速溶茶”的范围。

　　很多人提出“茶膏是18世纪的速溶茶”也是这个道理。

　　其实，速溶茶粉还不是中国人发明的。

　　速溶茶粉的出现源于一项新技术的诞生，即喷雾干燥技术。这项技术问世已有上百年的历史。

　　1865年出现了对蛋液的喷雾处理方法。

　　1872年美国人赛谬尔·珀西（SamluelPercy）申请了关于喷雾干燥技术的专利。

　　1885年英国J.W.Browm申请第一项浓缩茶提取物的专利。

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　　1888年喷雾干燥首次商业化应用于奶粉、葡萄糖的干燥。

　　由于喷雾干燥具有“瞬时干燥”、“干燥产品质量好”、“干燥过程简单”等特点，并迅速在多领域扩展。如医药、食品、工业品等。

　　1943年第一个用喷雾干燥技术生产的速溶茶在国外诞生。

　　速溶茶是一种干粉状茶产品，它100%溶于热水或冷水，它最大的优点是方便，每千克速溶茶可冲泡2000~3000杯，而传统茶叶只可冲泡350~500杯，它的出现还丰富了饮茶方式，如美国的冰茶，欧美国家的药茶和保健茶，也由此增加了茶叶的世界消费。

　　在2005年之前，几乎所有的茶类都有自己的速溶茶，只有普洱茶是个例外。

　　但在2006年，这一情况得到改变。云南龙润茶叶公司向市场推出了一款普洱速溶茶。这家企业的母公司曾推出过“排毒养颜胶囊”的知名产品。