沈培平介绍，目前云南全省茶园面积达580万亩，采摘面积472万亩，产量27万吨，综合产值达223亿元。茶园面积、茶叶产量分别位居全国一、二名，是名副其实的产茶大省。

　　但云南茶产业的发展，一直也面临全国其他省市茶业发展同样的现状：园面积扩张过快，单产低于全球水平;机械化水平也较低;目前生产分散，各自为政，区域性的品牌难以形成;市场同质化现象特别严重，部分产品盲目跟风，辨识度低，营销模式等缺少特色;茶叶资源利用率低，产品结构单一，向其他产业渗透的能力弱，影响产业整体效益。

　　“创新在云南茶产业突破发展、转型升级中占有重要位置。”沈培平指出，云南要立足本地，面向全国，放眼世界，积极建设茶叶种植庄园，以工业连接农业，用科技连接企业，整合各方资源，建立以标准化为核心的现代工业生产体系，创新盈利模式、组织模式，积极开拓电商渠道，促进茶叶资源全价利用、跨界发展和再深加工，创新产品，创造市场，标准化、全产业链打造，努力把云南茶产业打造成为一个千亿元的大产业。

　　对于茶产业深加工来说，抓住机遇做深加工是一个比较不错的选择，但是从一个个小环节吃茶叶能减肥吗茶叶通便吗观察来看，茶叶深加工的市场关注程度也有一定得问题，比如在小环节：茶膏。

　　记者日前发现，中国茶膏论道微话题在微博上扩散。从那些关于茶膏的误会到茶膏是神马，各类热点话题吸引了茶界的诸多名流、爱茶人士以及对茶膏有强烈好奇心的网民参与。

　　“茶膏”这一不太为人知的茶品类，在网民热度渐高的关注和讨论中，逐步揭开了它的神秘面纱。

　　因“误会”而起引发热议

　　“茶膏是什么？你喝过茶膏吗？有人说，茶膏源于茶、高于茶，但也有人说，茶膏不是茶。喝茶还是喝膏好？元芳不在，你怎么看？”“引子”一抛出来，立马吊足了网民们的胃口。

　　其中“那些关于茶膏的误会”话题里的每一个新鲜事物的诞生，势必引发种种误会。这条“关于茶膏的误会”微博很好的诠释了茶膏在当今茶叶市场中面临的尴尬现状，一经发布便受到了网民们的强烈追捧。

　　网友们关于茶膏的疑惑不胜枚举，对茶膏没有丝毫概念的网友以为茶膏是茶味蛋糕、是药，对茶膏有一定认知的网友以为茶膏不安全、以为茶膏中营养因高温而缺失殆尽、以为茶膏和普通的速溶茶粉区别无二……

　　由此可见，茶膏作为一种“古老”却又“新鲜”的茶饮，横空出世，却名气不足，以至于引发种种误会。这其实恰恰击中了当今茶膏行业发展的“软肋”——品类认知度低。

　　茶行业专家陈杰介绍，“茶膏，或者说普洱茶膏，在2004年鲁迅之子周海婴将其家传的清宫普洱茶膏拿出在广东拍卖的时候，曾经频繁的曝光于各大媒体与公众的视野里。这一年的拍卖市场，茶膏夺尽眼球，之后商业嗅觉灵敏的商家们就推出了五花八门的茶膏产品。但因为茶膏品类本身的扩散度和认知度不够，与沱茶、砖茶、饼茶等云南普洱茶常见形态不同，茶膏，对于绝大多数的人来说，还是一个相对陌生的茶品类，很多网友对茶膏的历史也不了解。”