最简易的茶膏冲泡方法

2021-01-29 12:28:43热度:240°C

  步骤/方法:

  1、用镊子取出适量的茶膏放入玻璃杯中。

  2、向杯中注入适量沸水。

  3、轻摇,待汤色呈宝石红时即可饮用。(浓度可根据个人喜好自行调节)

  注意事项:

  茶膏的溶解不是一次完成的,与速溶茶粉不同,茶膏在溶解到一定程度后,即我们通称的达到饱和度后(通常为宝石红),其溶解的速度放慢,待将水倒出,重新冲入开水后,又开始新的一轮溶解过程,直至茶膏全部溶解为止。这个过程可能是两次,也可能是5次,以投入茶膏的量为主。因此,我们说一克茶膏可冲泡500毫升的水并不意味一次冲泡完成,在溶解过程中可以轻摇以助加快溶解。

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