普洱茶膏的发展阶段
2021-01-29 12:27:09热度:211°C
古代普洱茶膏始于唐代,真正形成是在宋代,兴于清代.
第一阶段：唐宋时期
茶膏从雏形走向基本成型；
第二阶段：雍正时期
这一阶段的主流制作工艺是“大锅熬膏”，云南土司借鉴中国中医药“熬膏”方法，采用“大锅熬膏”工艺土制普洱茶叶创意包装茶叶三泡茶膏。
第三阶段：乾隆时期
这一阶段的主流工艺是“压榨制膏”，清朝御茶房在宋朝“小榨去水，大榨出膏”的工艺基础上，创造“压榨制膏”法，制成“宫廷普洱茶膏”，“普洱茶膏”也是在此时定名。
第四阶段：现代
这一阶段，由蒙顿开创。2005年，蒙顿茶制品独创“低温萃取、低温干燥”等生物科技，成功破译清朝宫廷普洱茶膏“压榨制膏”的工艺，开创了现代普洱茶膏行业。蒙顿的诞生，标志着茶膏行业正式从传统步入现代。
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