《岕茶笺》冯可宾:明代
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《岕茶笺》冯可宾:明代
作者简介
冯可宾,字祯卿,山东益都人,冯起震之子。明天启壬戍(1622年)进士,官湖州司理、给事中,入清后隐居不仕。
此书约1000字,共分为序喝了茶叶12小时后去体检岕名、论采茶、论蒸茶、论焙茶、论藏茶,辨真赝、论烹点、品泉水、论茶具、茶宜、禁忌等十一则。《昭代丛书》本又附录了有关茶和冯可宾的资料五则,并有杨复吉乙亥(1695年)跋,评其:“虽篇幅无多,而言皆居要。”
《岕茶笺》概述
据冯可宾曾编刊《广百川学海》丛书,《岕茶笺》为其中之一,明末在湖州任官,且岕茶又产于湖州,故可推论《岕茶笺》可能撰于明末,大约在1642年前后。。约一千字,分为序蚧名、论采茶、论蒸茶、论焙茶、论藏茶、辨真赝、论烹茶、品泉水、论茶具、茶壶大小、茶宜、禁忌十二则,论述蚧茶的产地、采制方法、烹煎之道,颇为详实。《昭代丛书》本附录从别书抄来的有关茶或冯可宾资料五则,又有清代杨复吉跋,称该书“篇幅无多,而言皆属要。冒巢民(即冒襄)《蚧茶汇钞》,盖大半取材于此也”。
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