《茶史专著-台湾茶业发展史》范增平

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  《茶史专著-台湾茶业发展史》范增平

  作者简介
  范增平,男,1945年生于台湾新竹县,台湾中华茶文化学会理事长,台湾明新科技大学教授,安徽农业大学茶业系和中华茶文化研究所客座教授,中国国际茶文化研究会荣誉理事。出版《台湾茶文化论》、《台湾茶业发展史》、《中华茶艺学》、《生活茶艺馆》、《生活茶叶学》、《喝杯好茶》、《台湾茶人采访录》、《中华茶人采访录》、《台湾茶艺观》等多部著作,发表论文多篇。
  是第一位把茶艺带近中国大陆的使者,深入参访大陆18各省市产茶区及台湾的茶园,在北京、天津、上海等20多个城市公开演讲和表演茶艺,推动并参与中华茶艺专业教育的设立和茶艺师认证考试制度的完成。

  《茶史专著-台湾茶业发展史》是一本茶史专著。1992年11月由台湾台北市茶商业同业公会出版。
  《茶史专著-台湾茶业发展史》全书分总论、分论、结论三篇,共20章,内容包括:台湾茶业的过去与未来,台湾的历史背景,台湾茶树的来源茶碱多的茶叶,台湾茶业的起源、萌芽、开创,关于清代台茶之贸易,台湾茶业走向外销市场,成本利润分析和产销关系,台湾茶的贸易方式,茶郊的兴起与组织,茶业发展期,台北市茶商业同业公会沿革,台湾省茶业改良场概况,台湾优良茶比赛沿革与内容,台湾主要茶叶,台湾茶业发展之路,台湾茶文化发展的特色,茶文化的传播对台湾社会的影响,公会历任理事长、理监事及会员名录。整理记录了台湾茶业从无到有,从“创业维艰”到“守成不易”的历程。有萧万长序,李团居的《-个老茶人的心声》,以及作者自序。

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