《保健茶配方及开发》1994年11月出版

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  《保健茶配方及开发》1994年11月出版

  《保健茶配方及开发》是一本科普读物,黄善香、周围、欧阳建编著,1994年11月由湖南科学技术出版社出版。
  《保健茶配方及开发》全书19万字。分三篇。上篇“总论”,概括介绍中国茶叶的药用与保健价值;中福建长盛茶叶机械篇“茶疗方”,荟萃了祖国医学的千余种茶叶治病保健药方;下篇“保健茶”,探讨有关保健茶制品开发的理论和技术问题。


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