茶叶蛋是茶叶跟食物有机结合比较成功的代表，走在大街小巷随处都能看到饭馆中有各种做法的茶叶蛋，其中口感最好的就是用绿茶做的茶叶蛋，这种茶叶蛋有一种清香的茶叶味道，而且不影响鸡蛋的淳朴味道，以及其好营养价值，这就是龙潭拍信阳毛尖价格的体现。

由于气候环境、宗教信仰、饮食结构和生活习惯等方面的原因，人们生活离不开茶叶，素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说，此时，茶叶成为人们的生活必需品，类似于粮、油、盐、肉等食品，需求弹性较小，必需程度高，茶叶年人均消费量很大，严重影响龙潭拍信阳毛尖价格。

茶叶商品的文化特性对龙潭拍信阳毛尖价格有影响。茶叶在消费时具有文化特性，这种特性赋予茶叶商品更深层次的意义和价值。例如，我国浙江杭州地区十八棵御茶，每年产量1000g左右，但是拍卖价达到10万元。我国杭州的西湖龙井，被评为国家礼品茶，每年春茶上市季节，一级西湖龙井市场售价4000~5000元/500g，

茶叶蛋的营养价值比较多，吃起来不仅有茶叶的清香味道，而且还有鸡蛋的营养价值，制作过程需要将煮熟的鸡蛋放在一定浓度的茶水中进行高温慢顿，这样煮出来的茶叶蛋口感非常好，而且具有一定的咀嚼的感觉，跟牛肉的味道很像，所以导致龙潭拍信阳毛尖价格有所上升。