信阳毛尖的功效信阳毛尖苦就是好茶吗
2020-12-05 11:05:47热度:183°C
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在绿茶中,除了西湖龙井、碧螺春等,信阳毛尖也是很有名的绿茶,信阳毛尖的功效同样十分突出。
信阳毛尖的产地在河南信阳市一带,茶叶成品颜色翠绿干净,外形细直,多白毫,冲泡出的茶香高且持久,汤色明亮清澈,滋味浓醇,回甘无穷。由此得出,信阳毛尖的品质属于上乘。
信阳毛尖加工不经过发酵,含有丰富的氨基酸、蛋白质、生物碱、茶多酚和维生素等。这些物质能起到清心明目、提神醒脑、生津解渴、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防治坏血病、防癌和护御放射性元素等多种作用。经常喝毛尖茶,能够降血压,同时降低血液中胆固醇的含量。此外,茶叶中的生物碱可以起到消脂作用,净化人体器官,还能达到减肥效果。
茶叶中含有的氨基酸、生物碱和茶多酚决定了茶的口味,信阳毛尖苦就是好茶吗?其实不然,毛尖的成分决定了茶汤中有苦味和涩味,但品质好的信阳毛尖味道有回甘,如果茶香覆盖了苦涩感,就是特技信阳毛尖,相对的喝到最后只有苦味或者一直都苦的就不是好的毛尖。
从上述我们了解到,信仰毛尖的功效很多,如生津解渴、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病等,在今天,城市里污染严重,食品不安全,多喝信阳毛尖一类的绿茶能很好的保持身体健康。此外,作为茶,信阳毛尖有苦味,但喝到最后回甘胜过苦味的茶才是好茶。
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