信阳毛尖是很多爱茶人士的最爱，信阳毛尖是主产于河南省信阳市的一种茶叶，其味道和口感都是让人念念不忘的。对于信阳毛尖的冲泡是要注意方法的，而且冲泡之后味道和香气都是比较好的，下面我们来了解下信阳毛尖泡茶方法和技巧。

信阳毛尖是我国着名的历史名茶之一，冲泡之时香气浓郁，品饮之时神清气爽，之后回甘持久。信阳毛尖根据品级有不同的冲泡放法，优质信阳毛尖头道苦二道甜，并且耐泡，信阳毛尖泡茶方法：一般冲泡3～5道尚有较浓的熟果香，而劣质的毛尖最多泡2次。信阳毛尖滋味鲜醇，投茶量可用1：50的比例。水温85℃，浸泡时间为3～5分钟。

信阳毛尖泡茶方法：赏茶：外形条索紧细、圆、光、直，白毫显露，有峰苗，色泽隐绿，油润光滑。烫杯：用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。注水：水注到杯身的十分之七满，注水时注意水的温度要达到90摄氏度左右。 水用山泉水为最佳，其次为江河水或溪水，再者是纯净水，最忌自来水。

现在大家对于信阳毛尖泡茶方法有了简单的了解，信阳毛尖的外形在冲泡之后，看起来是一根根竖起来的。在冲泡的时候要注意水温，只有水温达到一定的温度，才可以把茶叶的整个味道全部冲泡出来的，口感和味道也是会更好的。