怎样冲泡信阳毛尖茶

1、专用玻璃套杯或白瓷套杯（三件套，带内胆）、公道杯各一只，品茗杯若干、泡茶专用水或山泉水、湖泊水、纯净水亦可；

2、毛尖4克，投入内胆，采用高温快出法，用100度沸水冲泡，茶叶瞬间被激活，有利于茶叶中有效成分（氨基酸、茶多酚、维生素、芳香物质等）快速浸出；

3、迅速提起内胆，茶汤分离后，即可分汤饮用，此时茶汤明亮翠绿、入口清香、润滑、甘甜。

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