信阳毛尖很出名，可以说是仅次于西湖龙井的绿茶品种，这个其实大家心里还是比较认可的，不过对于信阳毛尖的泡法不知道您了解了多少呢?不合理的冲泡方法可能会让一泡好的信阳毛尖得出糟糕的口感，所以我们来看一下具体的科学的泡法吧。

信阳毛尖的泡法其实还是挺有讲究的，首先是用热水将茶壶和茶杯烫过，再放入五、六克重的茶叶，倒入热水，第一泡即可饮用，这是由于不施洒农药的缘故。此时，茶叶娇嫩，茶汤香醇，进口甘甜圆滑，冲泡时水温以80–90度为宜，既可即时饮用(温喝)，也可冰喝，温喝时假如酌量加点白糖，或者冰喝时加点白糖、蜂蜜，然后放入冰箱冷冻，这种饮用方法，均为夏日降温去署的良方。

喝茶除了要讲究信阳毛尖的泡法之外，还要要先享受茶香，其次观察茶汤颜色，最后再尽情啜饮，信阳毛尖茶品质极优，一般五泡还能享受到极佳的茶香风味。

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