信阳毛尖是比较好的一种茶叶，其味道也是清香扑鼻的，让很多喝过信阳毛尖的朋友念念不忘。信阳毛尖的发展已经有了几千年的历史，冲泡信阳毛尖是要注意方法的，信阳人一般是比较喝信阳毛尖的，下面我们来具体的了解一下信阳毛尖泡法及步骤。

涤器茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。信阳毛尖泡法及步骤：涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。晾水信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失。

赏茶信阳毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓。信阳毛尖泡法及步骤：以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。注水优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶。置茶“置茶”又称“香茗入宫”，即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3~5克(也可征求客人意见之后再定才符合倒茶礼仪)。

现在大家对于信阳毛尖泡法及步骤有了简单的了解，信阳毛尖的味道是比较好的，经常的喝茶叶是有很好的保健作用的，具有提神、抗疲劳的效果。对于信阳毛尖的冲泡一定要讲究方法，这样才可以使茶叶的味道全部冲泡出来的。