信阳毛尖鉴别方法介绍

2020-12-05 10:59:23热度:156°C

谈到信阳毛尖,相信每一个人都知道。但是市场上有诸多的信阳毛尖品牌,究竟信阳毛尖鉴别方法是怎么样的?关于此类问题,我们继续从下文中来了解,当然也能帮你更好的购买。

信阳毛尖鉴别方法之一,真的阳毛尖:汤色嫩绿、黄绿、明亮,香气高爽、清香,滋味鲜浓、醇香、回甘。芽叶着生部位为互生,嫩茎圆形、叶缘有细小锯齿,叶片肥厚绿亮。假的信阳毛尖:汤色深绿、混暗,有臭气无茶香,滋味苦涩、异味重或淡薄。芽叶着生部位一般为对生,嫩茎多为方型、叶缘一般无锯齿、叶片暗绿、柳叶薄亮。

信阳毛尖鉴别方法之二,外观:新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显,给人有生鲜感觉;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。茶汤:新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5分钟后泛黄。

以上的两大信阳毛尖鉴别方法,你清楚了?而且,信阳毛尖鉴别方法也非常简单,除了要了解以上的这些内容之外,还要了解按季节有春茶,夏茶,秋茶等,这样才能让你更好的购买到正宗的信阳毛尖。

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