信阳毛尖属于绿茶，它色香味俱佳，颜色鲜润，不含杂质，口感非常鲜醇。下面，小编就来为大家介绍一下信阳毛尖有哪些品种？各个品种的特点又是什么呢？

信阳毛尖有哪些品种

根据信阳毛尖的生长季节，当地人习惯以鲜叶采摘期为标准，将其划分为春茶、夏茶和秋茶（白露茶）。

1、春茶

春茶一般指当年5月底之前采制的茶叶。春茶叶质柔嫩，叶片中的有效保健成分含量最为丰富。当地人按春茶生长期将其分为明前茶、雨前茶和春尾茶。

（1）明前茶指清明节前采制的茶叶，是由春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。大山采制的明前茶是信阳毛尖里的珍品。

（2）雨前茶指在“谷雨”节气前采制的茶。这种茶将档次感和口感融为一体，主要适合高档消费的人群。

（3）春尾茶指春天末期前采制的茶。与明前茶、雨前茶相比，条形稍差，但是耐泡好喝，价位相对便宜。

2、夏茶

夏茶指6-7月底采制的茶叶，味道微苦涩，香气不如春茶浓。但夏茶耐泡，价位便宜。

3、秋茶

秋茶指8月以后采制的当年茶叶，也叫白露茶。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇的清香味。

温馨提示

一般信阳毛尖都能用以下的通用泡法，从而确保能更好地品出信阳毛尖的韵味。首先，用沸水清洗茶杯（除异味、提高茶杯温度）；然后取3g茶叶放到茶壶里，洗茶后注入水温85°C左右的开水至七八分满；最后浸泡3-4分钟便可以饮用。

总结

信阳毛尖的品质因季节、品种不同而产生差异。希望大家通过这篇文章，可以了解到信阳毛尖的品种以及特点。如果您喜欢此文，请点赞或者转发，关注“茶礼仪网”微信公众号，我们会不定期为您推送精品文章哦！