信阳毛尖的冲泡方法如何泡好信阳毛尖
2020-12-05 10:54:58热度:152°C
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不同的茶类,有不同的冲泡方法。那么信阳毛尖茶怎么泡呢?今天一道茶网在此特向大家介绍信阳毛尖茶冲泡方法,希望各位茶友进来多多参考、指教。
信阳毛尖茶怎么泡
信阳毛尖茶属于优质绿茶,冲泡时需要讲究一定的方法,才能泡出好的口感和香味。以下是详细的信阳毛尖茶冲泡方法介绍:
步骤1、洁杯
准备茶具,冲泡信阳毛尖,为了观其色、闻其味,建议大家选用透明的玻璃杯或白色的瓷杯,有利于观赏信阳毛尖在茶水中优美姿态。用热水采用回旋斟水法浸润一下茶杯,清洁茶杯的同时还能提高茶杯的温度。
步骤2、赏茶
取出适量信阳毛尖茶放在手心观察,此茶外形条索紧细、均整,白毫显盛,有峰苗,色泽隐绿油润,细闻有淡淡的板栗清香。
步骤3、投茶
使用茶荷量取大约3-5克左右的信阳毛尖茶,从杯口向下投放,用茶匙把茶荷中的信阳毛尖茶均匀地拨到玻璃杯或瓷杯里。
步骤4、洗茶
倒入少许开水,水量至没过信阳毛尖茶为宜。然后拿起杯子,轻轻地摇晃,让水和茶叶充分接触,大约10秒种后立即把茶水倒掉。
步骤5、冲泡
再往杯子里倒入85度左右的开水,水量至茶杯的七八分满即可,浸泡大约3分钟,待茶叶吸水后下沉慢慢舒展开,即可观赏到信阳毛尖茶芽头在茶水中的翩翩起舞的优美姿态。
步骤6、品饮
端起茶杯,放到鼻子下轻嗅,感受茶汤热气带来的浓郁茶香,香气高鲜持久,带有熟板栗香。然后小口品缀,感受信阳毛尖茶鲜醇、甘甜、厚润的滋味。
以上是详细的信阳毛尖冲泡方法,其实冲泡信阳毛尖非常简单,步骤不多,但在冲泡过程中有几点事项是需要大家注意的:
1、投茶量
俗语说:好茶粗泡,粗茶细喝。信阳毛尖茶芽细嫩,投茶量可适当多一些,放少了香醇度不够。但也不能放太多,茶叶过多,茶汤苦涩;一般以3-5克的投茶量为佳。
2、水温控制
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