2010年4月28日，伴着浓郁的茗香，2010中国鸡公山“茶与世界”高峰论坛在中国茶都河南信阳隆重开幕。

下午，参加2010中国鸡公山“茶与世界”高峰论坛的市委书记王铁和部分茶界专家学者先后接受了中央电视台、凤凰卫视、国际在线、国际旅游网等国内外新闻媒体记者的联合采访。

王铁谈到举办“茶与世界”高峰论坛的意义及对信阳经济发展的作用时豪情满怀：“中国要走向世界，信阳也要走向世界。”

他说，信阳毛尖要走向世界，今天就要做好准备，就必须和世界交流、必须和世界融合。

这次论坛有三个特点是很突出的：一是开创性的。信阳举办国际茶文化节是首次。而在举办国际茶文化节的同时，举办“茶与世界”高峰论坛，让世界各国的茶界专家学者齐聚信阳，共同探讨茶与世界的关系，这是具有开创性的。

二是方向性的。中国经济发展到今天，人民生活日益富足，喝茶的人会越来越多，消费群体会越来越大。如果今天我们不研究未来的茶如何发展，就不能把握时机、掌握世界，不能获得更大的效益，也就不能满足广大人民群众的消费需求。

因此，我们研究茶的制作，研究大众茶、中端茶、高端茶如何发展是具有方向性的。

三是世界性的。世界是个大家庭，应该让全世界的人都来消费茶，这才是大市场。

1903年，美国传教士发现了信阳鸡公山，使其迅即成为西方上流社会在华的避暑天堂；1915年，信阳毛尖茶荣获巴拿马万国博览会金奖，一夜之间蜚声海内外。如今，这对享誉世界的信阳“双名片”，联手向世界发出邀请，再度吸引了世界的目光。

本届“茶与世界”高峰论坛，由中华全国供销合作总社、河南省人民政府、中国港中旅集团联合主办，中国茶叶流通协会和中共信阳市委、信阳市人民政府联合承办。

论坛旨在通过“茶与世界”高端研讨，为世界各主要茶民国锡茶叶罐圆形卖茶叶经营范围要怎么写叶生产和消费大国建立广泛的交流与合作平台，传播茶文化、促进茶经济，凝聚世界茶人力量，推动全球茶业繁荣。

同时，姑娘茶网www.guniangcha.com以为借助论坛的影响力和国际传播力量，将鸡公山打造成为具有国际影响力的山地休闲度假胜地和国际论坛基地。

本次论坛是信阳茶产业发展中的一件大事，也是我国茶叶界的一件盛事。他介绍了我国茶产业发展现状，希望抓住机遇，把中国茶叶推向世界。他表示相信，通过鸡公山“茶与世界”这一国际性论坛的举办，信阳的茶香一定会飘满世界。

中国茶叶流通协会秘书长吴锡端认为在绿茶里，最有特色的当数龙井、碧螺春、信阳毛尖和黄山毛峰。特别是每次喝到新鲜的信阳毛尖，他都会有一种心旷神怡的感觉。

信阳茶的制作工艺不断得到改良和提高，优良的品质让信阳毛尖在国际舞台屡获殊荣，不仅提高了信阳茶的美誉度，也提升了信阳这座城市的知名度。而国际茶文化节的举办，其好处就在于通过参会者之间相互的技术交流，弱化劣势，凸显优势，找到未来的发展方向。