在２００８澳门茶博会上，河南省与信阳市举办了河南信阳毛尖鉴赏推介会，通过澳门这个国际商贸平台向全世界展示信阳毛尖绿茶，取得了巨大业绩功业。

宋代大文豪苏东坡曾赞叹“淮南茶信阳第一”。信阳是茶的老家，茶是信阳的象征。“信阳毛尖”是信阳市的“金手刺”。

1958年，在中华名茶鉴定会上，被选后得到十大名茶当中一个。信阳毛尖色绿光润，白毫显露而有锋芒；汤色清绿、芽叶鲜嫩，香气清远，滋味醇厚，饮后回甘生津，略有栗子香味，冲泡四至五次，茶味仍旧浓烈。

信阳种茶始于东周，历史悠久，茶文化积厚流光，是古代闻名的淮南茶区。

信阳毛尖，亦称“豫毛峰”。因条索细圆、紧直有锋芒，再次产于河南信阳，故取名“信阳毛尖”。信阳毛尖素以叶嫩、汤明、清香、味醇而远近驰誉。

２００８澳门茶博会已经列入河南省２０１０年主要出境参展计划，出访职员费和摊位费均可享受中小企业国际市场开拓资金补贴。

6月11日上午，河南组团将举行“河南信阳毛尖名茶品鉴会”，进一步向世界推介中国信阳毛尖这一闻名的绿茶品牌中国哪个茶叶最贵肾炎能喝什么茶叶。

河南省以本次茶博会为契机，扩大宣传，进步河南省茶业的品牌着名度，鼎力弘扬茶文化，展示河南省茶工业发展效绩，为河南省泛博涉茶企业搭建一座走向国际市场的桥梁，提供一个高档次、高品位共谋发展、互通讯息的平台，努力扩大茶叶出口，促进河南省茶工业持续健康发展。