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清明后谷雨前这段时间采摘的信阳毛尖茶叶为雨前信阳毛尖，信阳毛尖雨前茶外观好看，香气没有明前信阳毛尖茶浓，但依然醇香，谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前信阳毛尖”被视为珍品。

谷雨依然是中国的二十四节气之第六节气，紧随清明节之后，时间上为4月20日或21日；也就是雨前信阳毛尖的采摘时间仅仅为4月5日到4月21日之间这15天左右时间，相对明前茶来说产量要大一些，当然这个时候的信阳毛尖相对价格便宜一点点。

市场上一般流通的大部分极品茶都为信阳毛尖雨前茶，因为上次我们说了，明前茶一般都在刚开采就被抢购一空，因此到市场上交易的高级的信阳毛尖绝大部分都为明前信阳毛尖。

雨前信阳毛尖外观好看，因为茶叶树因为冻伤的都被明前采摘过，没有明前信阳毛尖发黄的情况，信阳毛尖雨前茶干茶绿有白毫，冲泡后，香气没有明前茶浓，滋味和回甘不逊色于明前茶，茶汤多浅绿。姑娘茶网http://www.guniangcha.com一般雨前信阳毛尖价格在300-600元之间。

当然有一点是一定的，就是雨前信阳毛尖茶和明前茶一样，也自己分为三个等级：特级、一级、二级，这个和时间没有关系，因为同属于4月5日到4月20日期间采摘的，分级是从芽头占有率和炒制效果来分的。

可以说，这个时间是浉河港请采茶女最多的时候，也是最忙的时间，一天一个采茶女的能采摘3-5斤青茶，加工后也就1斤左右干茶，因此雨前信阳毛尖质量也是非常不错的。

雨前时期，天气不冷不热，正适合茶树的生长；因此这个时候的茶叶对水分的吸收更充分，生产出来的干茶所含的营养价值也是最丰富的，这也是为什么雨前信阳毛尖在信阳毛尖的功效与作用领域一直作为研究的对象。

其实跟多懂信阳毛尖的朋友自己喝一般都选雨前信阳毛尖茶，第一外观好看，第二口感纯正，第三就是营养价值更高，这也是我们在得知顾客自己喝茶的时候为什么会推荐雨前信阳毛尖雨前茶叶的原因。