对于信阳毛尖来说，2011年真的是祸不单行，2011年信阳毛尖新茶受近期降温和阴雨天气的影响推迟上市，姑娘茶网每天到茶山去观察，大山茶新茶没下来，而受小山茶的价格参考来看上涨幅度不小，人工难找都是信阳毛尖新茶面临的阻碍哦。

大山出好茶，可惜出来晚了，4月6日小山茶2011年信阳毛尖新茶已经上市，价格上涨百分之二十以上，连姑娘茶网也吸了口冷气，同时外地茶在半个月前就已经到了信阳，等待2011年信阳毛尖新茶上市的消息，现在应该市面上有的都是小山茶和外地茶，价格依然不菲，消费者购买要注意辨别。

今年信阳市的茶叶在前期生长的过程中可以说是雪上加霜，年前干旱少雨，年后又有冻灾，茶树又旱又冻，对茶叶生产十分不利。茶农们一心盼望着接下来的天气能够好转，但天公不作美，近日我市又迎来了降温、阴雨天气，最低气温下降到5℃。

在浉河区浉河港镇大田村的大山里看到，如果天气正常，2011年的‘头’茶大山茶早就该可以采摘，但受这几天降温的影响，茶叶开采时间将比去年推迟8天至10天，但信阳毛尖的功效与作用不受影响。姑娘茶网预计信阳毛尖新茶大山茶在4月9日左右才小部分上市，并且这样的早期茶叶一般都被提前预定购买走，市场很难见到，姑娘茶网预定该类茶的已经超过去年的数量，有没有一种毒品像茶叶茶叶展示音乐顾客每天都会咨询新茶信息。

浉河区茶产业发展管理服务局局长张广成说：“由于大山茶受近期降温、阴雨天气影响，2011年浉河区的新茶上市时间要比往年略有推迟，预计2011年信阳毛尖新茶上市时间将在4月10日左右。”

大山茶还未采摘，价格上涨已经成定局，据茶农预测，今年的中高档信阳毛尖茶叶的价格将从去年的每斤800多元上涨到1100元以上；“信阳红”的价格也将会上涨10%。由于今年的农药、肥料价格和采茶工的工资都在上涨，而且茶园受灾情况也比较严重，茶叶产量大幅减产，所以，今年的茶叶价格上涨的可能性很大。

工人紧缺，不仅仅出现在工厂里，采茶工难求，已经实实在在让信阳茶农们感到困扰。采茶工的工资去年是每人每天50多元，今年已上涨到了60元，但仍然很难雇到人。据浉河区茶产业发展管理服务局局长张广成粗略估计，全区今年采茶工的缺口达到两成至三成。

张广成说：“信阳毛尖属于什么茶，绿茶，加工绿茶步骤就是要及时，要解决这个问题，必须及早着手雇人，茶农之间也可以通过临时调剂人员等方式，实现劳动力利用的最大化。当然，更重要的是设法留住采茶工的心，为来年留住‘回头客’。”

虽然2011年信阳毛尖新茶到4月7日发稿前还没大面积上市，但姑娘茶网从网络得知，很多地方已经大量提供所谓的2011年信阳毛尖新茶，消费者一定要小心，每年的外地茶都很多充当信阳毛尖，为了利润很多茶商已经在半月之前把外地茶加工好等待销售，在2011年信阳毛尖新茶马上要上市之前，大家先耐心等待，姑娘茶网会在站里及时更新新茶情况，为消费者尽量提供第一时间的2011年信阳毛尖新茶消息（姑娘茶网http://www.guniangcha.com提供正宗信阳毛尖和信阳红茶， 转载文章请保留网址，避免版权纠纷）。