信阳市茶叶协会为减少假冒伪劣外地山寨茶对信阳毛尖茶的冲击，保证广大消费者能喝到正宗的、放心的信阳毛尖茶，根据信阳茶产区真实情况建立监测点，及时发布权威信息并汇总信阳毛尖茶采摘指数，让消费者对正宗信阳毛尖上市具体时间有更详细的了解和认识，姑娘茶网认为信阳毛尖茶采摘指数预报正宗信阳毛尖春茶上市时间更权威更及时。

信阳市茶协根据信阳毛尖的开采条件，参照《地理标志产品 信阳毛尖茶》（GB/T22737—2008）国家标准中的鲜叶分级指标，以一芽一叶初展为标准，将信阳毛尖茶采摘指数划分为五个等级：

一级为尚不可采摘（符合标准的芽叶在5%以下），二级为少量可采摘（符合标准的芽叶达到5%—20%），三级为部分可采摘（符合标准的芽叶达到20%—50%），四级为大部分可采摘（符合标准的芽叶达到50%—80%），五级为全部可采摘（符合标准的芽叶达到80%以上）。

每年信阳毛尖新茶还没开始采摘，就在郑州等茶叶市场出现山寨信阳毛尖销售的情况，很多人也会咨询姑娘茶网www.guniangcha.com：为什么我的新茶比别人的晚呢？搞的非常郁闷，毕竟我们本地采茶工都还没来，而一些假冒信阳毛尖茶都开始销售，让期待春茶的茶友更加担忧。

正因为外地茶产期比信阳毛尖开采要早半个月甚至一个月，每年假茶提前占领信阳毛尖市场，由于一些消费者缺乏足够的鉴别知识，往往就会上当受骗。因此信阳市茶叶协会进行了信阳毛尖茶采摘指数预报，从茶叶采摘时间去分析，真茶假茶就很简单在时间上能确定了。

姑娘茶网公布2015年信阳毛尖新茶采摘指数：3月11日—3月25日，信阳毛尖茶初展采摘指数为：一级，尚不可采摘（市场无新茶）。3月25日—3月28日，二级为少量可采摘（市场无新茶上市）。3月29日—3月31日，三级为部分可采摘（市场微量新茶）。4月1日—4月5日，待定！（此会及时更新）

姑娘茶网公布2014年信阳毛尖新茶采摘指数：3月21日—3月27日，信阳毛尖茶一芽一叶初展采摘指数为：一级，尚不可采摘。3月28日—3月31日，信阳毛尖茶（一芽一叶初展）采摘指数为：二级，少量可采摘。4月1日-8日，三级为部分可采摘（符合标准的芽叶达到20%—50%）。4月10日—4月20日，四级，大部分可采摘。4月20日—5月10日，五级，全部春茶开采。5月10日—5月20日春尾茶上市。5月20日—6月中旬夏茶开采。8月中旬秋茶开采。
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根据时间我们会每天下午17点左右更新具体的信阳毛尖茶采摘指数，大家一起期待新茶的到来，信阳毛尖茶采摘指数同时防止提早上市的假冒信阳毛尖忽悠消费者，也让维护了正宗销售信阳毛尖商家的声誉，又提高了茶农的收入，一举多得。

读过“信阳毛尖茶采摘指数”的人还看了：信阳毛尖属于什么茶、喝茶有什么好处、信阳采茶游等文。

本文由姑娘茶网根据当地情况编写，转摘连接http://www.guniangcha.com/Article/2/3246.html