纯正老茶都需存放时间超过10年以上才能制成，存世量颇为稀少。而大家放弃绿茶，喜欢上茶叶收藏成风，很多茶商正好利用这一点，10元铁观音茶改千元陈老茶销售。

老茶兴起，茶叶收藏成风源于茶市越喝越浓的趋势———从5年前的中国名茶排名里的普洱茶，到武夷岩茶大红袍价格以及新近在外地被热炒的湖南黑茶，“浓香茶”越来越被人熟知。而口味更为浓重的老茶逐渐受到茶商关注。

普洱茶结缘茶叶收藏成风后，受益者大有人在。炒作的最佳手段就是利用“收藏”这杆大旗。在这一掩护下，几万、几十万、甚至上百万的价格似乎都显得合情合理。从目前黑茶的消费者来看，70%以上还是用来喝的。这就不同于普洱茶，70%都是用来收藏的。

一盒售价仅10元的浓香铁观音，被一些茶商买去后，使用一些“特殊”技术重新“改装”，就华丽变身为高端老茶。其身价也堂而皇之地飞涨至千元以上。

在长青路的一家小型茶叶店，姑娘茶网http://www.guniangcha.com试探着问，一位中年男子抬头，稍迟疑一下，便说，有。随即，他从桌旁一口大瓷坛内，掏出三四袋包装简易的铁观音。他说，这些都是老茶，“这是10年的，这是15年的，如果需要，还可拿到20年的”。

老板说，他是安溪人，家里做茶好些年了，最近一段时间，茶叶收藏成风老茶卖得挺火的。“老茶口味好，能降火，还有保健效果，送老人最合适了。”他向姑娘茶网兜售道，每公斤2000元以上，很多都是外地人买，准备春节带回去送人，现在就剩下这一两斤老茶，快卖完了。

目前，厦门市场上“老茶”横行，几乎每家茶叶店都号称有各类“老茶”，不少是中小型店铺，此外，还有部分较为年轻的品牌茶企也打出了“老茶”概念。

一般来说，茶叶收藏所谓老茶，是指在一定条件下完好保存10年以上的茶叶。“有能力销售老茶的企业，除了要有一定经营历史，还要有好设备，以便长时间保存茶叶。”而具备10年以上制茶历史的企业并不多，而且近年来，生意好，很多茶企每年都赶着卖新货，“谁还会想着去留老茶”。“即使有，存世量也不多。” 沈添土说，从目前市场上遍地开花的老茶来看，绝大多数都是假货。

在最近一次市场调查中，厦茶工作人员接到一些消费者的投诉，称买到了“假老茶”。这位工作人员将该茶带回公司，喝了一口：“这不是我们公司产的那款‘802’铁观音吗？什么金银花可和茶叶一起泡喝吗茶叶银峰时候成老茶了？！”

昨天，姑娘茶网在茶叶专卖店见到了这款“802”铁观音，深红的外包装，普通的纸盒装，是店内销路最好的老牌浓香铁观音之一，售价仅为每盒10元。这批由“10元茶”制成的“老茶”，不少售价都卖到每公斤1600元—3000元，有的甚至更高，老茶把铁观音的功效与禁忌完全失去本质了。

一般情况下，“老茶”改造需要的条件并不太高，一般是，浸泡水之后，再用类似制作普洱茶那样的工艺，或经高温烘焙，就能顺利“转型”了。陈志雄说，以厦茶销售的那款“10元茶”为例，原本就是浓香铁观音，高温烘焙后，口感确实和一般老茶区别不大，“但是，懂茶的人，一喝就知道真假了。”

茶叶收藏成风茶商10元茶改千元陈老茶销售，可惜不？茶叶的功能毕竟是饮用，几十万元的黄金可以轻而易举地变现融资，但茶叶很难。无论是消费者也好、收藏者也罢，似乎该明确购买目的，不要盲目跟风而为炒作推波助澜。

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