2011年所有好茶都延迟采摘，是受天气影响，2011春茶掺假到现在已经在茶叶市场可见不少，各地政府打击力度不小，但依然没办法杜绝！主要原因是利益驱使，因为好茶叶上市晚，很多预测茶叶价格会比去年高不少，才导致这样的2011春茶掺假情况的发生。

姑娘茶网一直对信阳毛尖做介绍，的确今年的茶叶下来比较晚，以前现在的信阳毛尖已经开始采摘，但现在茶山的茶树却没有反映，预计到4月5日左右才后特级信阳毛尖上市，这期间就有假茶出现，比如湖北的茶叶因为气温好，已经开始采摘，但大家都是知道的绿茶类十大名茶越好采摘比其他杂茶就晚，现在出来的绿茶没一类是十大名茶行列的，也说明了这个问题。

信阳毛尖价格上涨也是预测，毕竟2010年所有的物价都提高比例非常大，加上人工采摘成本增加，但信阳毛尖涨价应该是有限制的，不是说和悬乎，茶叶市场都有自己的规矩，大家不用担心各类茶叶涨太多，现在说涨很多的大部分是2011春茶掺假的造谣导致。

明显2011春茶网上卖茶叶和现实中的价格会有小幅上涨。如碧螺春，去年零售价为每100克170元，预计今年将涨至190元至200元。一级信阳毛尖去年每500克售价为280元，今年预计将涨至300元。虽然价格有所上涨，但是由于茶叶生长期延长，今年春茶品质应该会更好。并且幅度不是不可接受。

2011春茶掺假有几种方式，信阳茶叶泉州雪峰岩茶叶开发有泰山原生态茶叶多少钱一提说下大家警惕，其实还是选信誉好的地方购买，比如姑娘茶网购买信阳毛尖就是价格低质量高，同时站内很多茶叶知识，让消费者放心才是所有卖家的长期利益所在。

一类是直接外地茶，利用十大名茶的加工方法来冒充，比如外地茶来到信阳，由信阳的炒制师傅加工成信阳毛尖卖，这样的春茶掺假占很大部分，但也就是大企业才敢这么做，因为他们有品牌，顾客多，本地茶产量不够只能如此，品牌不一定就是质量的保证（姑娘茶网http://www.guniangcha.com内文章， 转载务必保留本站网址，避免版权纠纷）。

一类是半真半假，还拿信阳毛尖为例，在当年的信阳毛尖你放部分去年的陈茶，这样混合销售，一般比例为2：1或更少，买家很难辨别；还有就是部分当地茶叶部分外地茶混合，口感减少，但外貌难区别。

根据姑娘茶网截止今天来说目前市场上销售的春茶数量及品种非常少，消费者在选购时需谨防买到新茶和陈茶掺杂在一起的‘冒牌货’，虽然网络上和多写信阳毛尖的鉴别方法，但喝茶少的人还是不能一下明白，因此找到好的卖家才是质量的保证。

喝茶是可以是一种享受，可以是一种爱好，也可以是一种寄托。但如果茶叶的品质不好或遇到2011春茶掺假又怎能享受这茶香四溢的美好时光呢？不怕好茶叶上市晚价格稍微高那么一点，只怕买到的是伤心和郁闷，姑娘茶网提醒大家买茶要找好卖家，好卖家才是好质量好心情的保证。