许多人认为茶叶越香越好，这是不能一概而论的。福建一些便宜茶叶在南方不值钱，每斤的收购价格也就二三十元，但运到青岛包装成崂山茶再只用茶叶做茶叶蛋蒲公英茶叶怎么制作方法往外卖的话，一斤的价格能达到七八十元。

在茶叶的生产和流通过程中，一亩茶一季能出3000斤茶青，6斤半茶青加工1斤茶，通过计算可以得出一个结论，即便只能算中低档茶的暑茶也要卖到每斤50元左右，而在商场里的价格要更高一些，如果低于这个价格，肯定是劣质茶。

劣质茶的加工采用的并不是传统工艺，而是使用机器流水线加工。这种流水线会让茶叶受损，同时茶叶的口感也不如手工制作的茶叶。其实这种机器制作的茶叶非常容易区分，如果茶叶冲泡后，叶片柔软卷曲，这是人工制茶；如果茶叶青味大一冲就开，这是机器制茶。同一种茶叶，如果是机器制茶至少比手工和半手工制茶节省一半成本。

崂山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二丛林”之美誉。崂山矿泉水水质优异，真正成就了“仙山圣水崂山茶”的显贵地位，成就了中国江北第一名茶。作为中国最北方的绿茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味厚的特点。

崂山绿茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法对绿茶的功效与作用总结比较全面。他将饮绿茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

成本仅8元一斤，此外市场上有些福建南方茶还故意烤出糊味冒充崂山绿茶，制茶时加上香精，增加茶叶的香味；用煤炒青代替松木减少成本，烤出糊味来冒充崂山绿；“茶饮料”中所谓的茶原料竟然是8元一斤收购来的茶叶末子……也就是需要考虑绿茶的功效与禁忌里的假茶一说了。

“为了增加茶叶的香气，制茶时加上香精，这样劣质茶冲泡后，会飘出茶香味，让人距离茶碗很远就能闻到香味。即使不冲泡，仅仅是闻一下茶叶本身，也能闻到一股非常香的味道。”这些加香精的茶大都是掺在绿茶的陈茶里，把陈茶再做成新茶卖。

同时，为了色泽好看，一些黑心的茶农还会在陈茶里再加上美术绿，什么是美术绿？一种化学原料，这样无论是色泽还是香气都会大大提升，但由此知道喝绿茶的好处和坏处却不在这个范畴之内了。

烤出糊味仿制“崂山绿”火大的茶叶喝起来有一股明显的糊味。这种糊味对于口味重的人来说，反倒感觉口感很好，但这种糊味掩盖了原本的茶香味，也影响了茶叶的营养。“青岛人喝的崂山茶有些口味比较重，带糊味，其实这大多就是南方茶。”

村里有600户人家，有300户有茶厂，为什么有的人茶叶生意好，有的人茶叶生意做不下去？做茶只是一个方面，更重要的还是做人。你不要把自己当聪明人，把别人当傻子，你骗人一次，人家永远不买你的茶，你跟谁做生意去啊？