每年春茶开采就是全国各产茶区疯狂招收采茶工的非常时期，从今年全国茶叶产区对采茶工的需求来看，采茶工荒已成现状，工资高人难找都是茶农面临的巨大困惑，而因采茶工荒问题导致茶叶产量减少和成本上涨也正逐步体现在茶叶市场上，全国采茶工荒成呈现普遍现象导致各茶产区受影响急需解决。

几年前很多茶产区就出现过零星的采茶工荒问题，但并没有今年如此大规模，也没有今年受采茶工稀缺影响茶叶在电子商务的发展现状分析茶叶除草月份的面积之广，各产茶区出现“采茶工荒”可以用严重来形容，满山遍野等待采摘的嫩芽茶农心急如焚。

采茶工短缺早已不是什么新闻。近年来农村劳动力转移速度快，生活水平和收入提高，导致农村劳动力明显减少，使得采茶工紧缺现象凸显。采茶，不像其他行当，它的工期短，前后不过一个多月的时间。如果茶叶得不到及时采摘，给茶农带来的损失将是巨大的。再加上采茶工作劳动强度很大，一些本地人生活条件好了，没人肯去受那份罪，一些外地农民工又不肯为了临时的劳务放下手头相对“稳定”的工作。如此一来，采茶工短缺成了一个必然。

浙江武义县缺口1万多名采茶工。当地茶农开价每日工资110元，并且满足包吃包接送要求，还是很难招到采茶工。“采茶工荒”并非武义个例。浙江的东阳、建德、淳安、新昌、云和等重点产茶县均不同程度出现“采茶工荒”现象。
茶叶产区受影响 src="/Upload/Article/2014-4/2014041816505558360.jpg">

在江西省玉山县紫湖镇的三清山的茶山上，5000多亩的茶树陆续冒出了嫩芽，三三两两的采茶工在茶园中采茶。与往年采茶时满山满垅都是采茶工的热闹景象不同，今年显得冷清多了。现在每天至少要有500名以上的采茶工才能完全满足当前的采摘需求，可最近这段时间整个茶山上只有200来名采茶工，基本上都是一些年纪上了五六十岁的人，采摘效率也低，年轻人也不愿意来，而且好多都是随时来随时走的。

在“汉中仙毫”的主产区之一汉中勉县阜川镇阴坝村正在采茶的一位村民告诉记者，他们家离茶园不远，每年都过来采茶挣钱，这手脚慢的，每天能采三四斤，每斤35元钱，一天也能挣100元钱左右。“我们村的茶园面积在14000亩左右，现在问题是采茶工奇缺。”

在信阳市谭家河、浉河港和董家河等地的茶山上，漫山遍野的茶树正冒芽，三三两两的采茶工穿梭其间，平均年龄在40岁到60岁之间的采茶大嫂、大妈们，她们正忙碌地采摘鲜叶。“采茶奶奶都快请不到了，哪还有什么采茶妹子。”对此，茶农老陈的一句话道出了众多种茶者的无奈。信阳毛尖是一种完全靠手工采摘的“手工茶”。每到采茶季，人工费用都会成为茶农最大的支出。“几乎每年采茶工的费用都要上涨，但还是招不够人。”

每年4月初，春茶开始进入采摘期，外地采茶工纷纷进入茶乡。茶叶的种植面积持续扩大，尤其是中西部主要产茶省份云南、四川、湖北和贵州等地。随着茶园面积大幅增长，采茶工的需求也在逐年增大。十几年前，采茶工一般都是二十来岁的小姑娘，后来渐渐变成“采茶大妈”，甚至“采茶奶奶”。这个变化，见证了采茶工的极度短缺。

和前几年相比，现在每天支付给采茶工的报酬，几乎翻了一番，但尽管如此，30天的采茶期不过2000多元的收入，对任何年轻人都没有吸引力。新叶长得快，一夜之间就老了，不及时采摘的话，特级茶就会变成1级茶、2级茶，到最后就成了没有价值的大叶子。春茶采摘就是抢天夺时，采茶工的短缺直接导致信采摘时大面积茶园无人采摘，造成资源浪费，茶农也是有苦说不出。

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