武夷岩茶陈茶的特点和制作条件
2020-12-05 11:53:13热度:166°C
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武夷岩茶陈茶是指陈放十年以上,就可以称作武夷岩茶陈年老茶,武夷岩茶陈茶的味道甘醇厚实,入口绵爽,汤色也是清澈明亮,具有深橙红色。
武夷岩茶陈茶
特点
1、味道甘醇厚实,入口绵爽,顺滑。
2、汤色深橙红色,清澈明亮。
3、干茶结实,色泽乌黑。
4、叶底整齐肥厚,叶底肥厚。
武夷岩茶陈茶制作条件
1、陈茶的品质的口感是厚重的,存放的时间长了,会变得醇和,品质差的的味道香气是淡薄的,但是也是不能掩盖茶叶的粗杂的本质,味道会更加淡薄。
2、在存放时候,茶叶要保存在避光,避潮的,没有异味的地方,可以保存在陶土罐、金属桶等容器里面。
3、是按照传统工艺制作的茶,制作时烘焙的火候要到位。
药效
武夷岩茶陈茶是属于温性的,能帮助暖胃驱寒,活血,祛除体内的邪气,有安神的作用,有助于消化,对于减肥有效果。
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武夷岩茶的冲泡方法
运用正确的冲泡技巧和品饮,是能品尝到茶的纯正味道。
1、冲泡用具
准备用乌龙茶的茶具一套,用紫砂壶冲泡或者三才杯合适。
2、茶叶用量
茶叶用量在冲泡容器的二分之一左右。
3、用纯净水山泉水泡
泡茶用的水要用山泉水合适,纯净水也可以,硬度大的水,含有氯气的水不要用,水温是采用刚开的开水泡合适。
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4、浸泡时间
浸泡时间用1到3泡,浸泡10到20秒,以后每次冲泡时间增加10到20秒,1到7泡的汤色基本相同,可以冲泡10多次,次数和浸泡时间有联系。
5、茶的浓淡程度要调整
茶叶冲淡一些的,投茶量要少,占据冲泡容器的二分之一到三分之一,茶要浓的,投茶量是冲泡容器的二分之一到三分之二。
6、品茶的技巧
茶叶的味道醇厚,香气浓郁,清高,带有花香,果香等性质,品饮茶时候可以反复闻闻味道,接着尝味道,品尝时候,茶汤的口腔和舌头的部位要充分接触,反复几次以后,会感觉到茶汤的醇和程度,判断茶叶的特征。
以上就是关于武夷岩茶陈茶内容,希望可以给你参考。
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