武夷岩茶的冲泡方法冲泡得法岩韵更出众
2020-12-05 11:46:05热度:175°C
很多人都说喝岩茶会上瘾，这话真心不赖。但是越是上好的岩茶，更要注意武夷岩茶的冲泡方法，否则不是辜负了岩茶的一片芳心。
武夷岩茶的冲泡方法
一般来说，简单的一个盖碗或者一个茶壶就能冲泡好一款上好的岩茶。
投茶量：泡茶容器的2/3-4/5(冲泡后茶叶基本上满到容器口)。
浸泡时间：讲究快，即冲即出，每水的浸泡时间控制在10秒以内。
浓淡的调整：如果感觉茶过浓，下次可酌情减少投茶量，也可加快出汤时间。过淡的话比较简单，增加投茶量或延长出汤时间均可，尽量用投茶量来调整为宜。
品饮：所谓“干看外形，湿评内质”，第一次喝岩茶要养成良好的品饮习惯，先观其形，再嗅其香、复品其味。
闻香有干茶香、水香、盖香、杯底香等。尝味时须将茶汤与口腔的各部位充分接触，细细感觉水中的醇厚度、变化情况和各种特征。很多老茶客喝岩茶习惯猛地一嘬，嘬出声来，把茶水打成雾状，虽然感觉好像不雅，其实这恰恰更利于茶汤与口腔的接触。
欣赏岩茶的香型和香气高低，领悟岩茶醇厚的滋味、丰富的内涵以及各种神乎其神的“岩韵”及”枞味“等等。
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