武夷岩茶价格多少正确
2021-01-29 11:33:47热度:214°C
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茶,是生活中的一股清泉,滋润干涸的心灵;它又是陶冶性情的熔炉,造就高雅的品味。充满茶香的人生旅途上,浮躁的心在
价格:95.00元净含量:250g
一斤价值:190.00元
茶叶介绍:源自武夷高山的好茶,传承手工制作,满带着岩骨花香,入口甘爽,香气清新舒适,叶片肥厚,耐泡持久性好。
九龙亭正宗武夷岩茶
价格:88.90元净含量:50g
一斤价值:889.00元
茶叶介绍:得天独厚高山地势,造就天然好品质;干茶条索壮实紧结,色泽乌润,叶底呈鲜活褐色,茶香霸道;汤色深而鲜艳、透亮迷人,香气馥郁,回甘十足。
雅鑫苑武夷山岩茶散装
价格:48.00元净含量:125g
一斤价值:192.00元
茶叶介绍:茶叶颗粒条索紧结,壮实均正,色泽油润带宝色,香气锐浓;茶汤橙黄透亮,岩韵明显,醇厚甘爽有回甘,杯底有余香;叶底软亮匀整,耐泡度好。
闽饮武夷岩茶浓香型
价格:99.00元净含量:500g
一斤价值:99.00元
茶叶介绍:此款武夷岩茶经晾晒、杀青等十八道传统功效精制的半发酵干茶,外形匀整,条索紧结壮实,色泽油润;汤色金黄透亮,香气馥郁;水很鲜活,滋味有特别的醇厚感。
武夷岩茶大红袍
价格:108.00元净含量:250g
一斤价值:216.00元
茶叶介绍:传统手工制法的武夷岩茶大红袍经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香,品之甘甜润滑。
森舟武夷岩茶
价格:85.00元净含量:500g
一斤价值:85.00元
茶叶介绍:武夷山大红袍产区采摘,产地正宗;传统焙火制茶工艺,中国十大名茶,经过十多道工序焙制而成,条索乌褐有光泽,携着武夷崇山峻岩的粗犷不羁;橙红色茶汤映衬着乌褐叶片,令人迷醉。
武夷岩茶的特征
1、外观形状
武夷岩茶质实量重,条索长短适中,紧结稍细,惟水仙品种,因属大叶种,条索可略粗,但力求纯净,整齐美观。
2、外观色泽
武夷岩茶呈鲜明之绿褐色,俗称之为宝色,条索之表面,且呈有蛙皮状之小白点,此为揉捻适宜焙火适度之特点。
3、香气
武夷岩茶为半发酵茶,具有绿茶这清香与红茶之熟香,其香气愈强愈佳,且清新幽远者为上品,缺此不能称单层茶叶福州茶叶市场为佳品。
4、汤色
武夷岩茶汤色一般呈深橙黄色,清澈鲜丽,且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵。
5、滋味
武夷岩茶之佳者,入口须有一股浓厚芬芳气味,入口过喉均感润滑活性,初虽有茶素之苦涩,过后则渐渐生津,甘短期可口。岩茶品质之好坏,几乎全部取决于气味之优劣,韵味之醇淡厚。
6、冲次
通常以能泡冲至五泡以上,茶之原有气味仍未变淡者为佳,最佳者“九泡有余香、十二泡有余味。”
7、叶底
良好之武夷岩茶,冲开水后,叶片易展开,且极柔软。叶缘可见银朱色;叶片中央之绿色部分,清澈淡绿,略带黄色,叶脉淡黄,即常言的“绿叶红镶边”。
武夷岩茶工艺特点
武夷岩茶(大红袍)深受人们赏识,在于它的品质优异和独有的"岩骨花香"。优良品质的产生,不外乎:一有得天独厚的生态环境、气候条件;二有丰富的适制乌龙茶的品种资源;三归功于独特精湛的制作工艺。其传统制作流程共有10道工序,环环相扣,不可或缺,其中对茶质起关键作用的是"复式萎凋"、"看青做青,看大做青"、"走水返阳"、"双炒双揉"、"低温久烘"等环节。
在制造过程中即精选适制的茶树品种,严格采摘标准,又运用精湛细致的焙制技术。岩茶焙制的工序为:萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙。岩茶的做青,摇青与做手交替进行。将晒青后的茶青置于水筛或摇青机中,不断回旋和翻动,使叶缘磨擦,摇青次数从少到多,力量从轻到重,间歇时间从短到长,周而复始,反复5~7次,后期摇青不足辅以双手轻拍做手。全程8~12小时。因茶树品种,气候,晒青程度等不同,做青次数,程度也不同,既"看青做青""轻萎凋重摇""重萎凋轻摇"。
岩茶的烘焙特点是,高温水焙和文火慢烤,形成特有的火功。武夷岩茶的泡饮,别具一格。"杯小如胡桃,壶小如香橼,每斟无一两,上口不忍噱咽,先嗅其香,再试其香,徐徐咀嚼而体贴之"(《随园食单》)。开汤第二泡香才显露。茶汤的香气自口入,从咽喉经鼻孔呼出,连续三次,所谓"三口气",即可鉴别岩茶的上品的香气。更有上者"七泡有余香"。
让我们于闹市中拾取一份宁静,于纷繁中理出一片安祥,轻启杯盖,岩骨花香中,亦品尝出人生百态。
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