当代茶叶界泰斗陈椽在《茶叶商品学》一书中所指出的“武夷岩茶温而不寒，提神健胃，消食下气，祛痰治喘，利尿消毒，明目益思，抗癌防癌，降脂降压，降胆固醇，减肥美容”。难怪国际友人称武夷茶为“万物之甘露，神奇之药物”，那武夷肉桂的价格是多少呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、“牛肉”：“牛肉”价格一般也得2000多元一斤，而高品质的肉桂价格达到上万元一斤也是比较普遍的；加上各种商业宣传，牛栏坑肉桂市场价甚至可达到10万元以上一斤。

　　2、“马肉”：普通的“马肉”价格一般得1000元以上一斤，而优质特级的马头岩肉桂可以达到2000元以上一斤。

　　3、“慧肉”：一般也得上千元以上一斤。

　　“肉桂茶”名称的由来

　　相传，清朝建安才子蒋蘅饮茶后，认为“有明显的肉桂香味，且带有乳味，香气酽郁”，故将其定名为“肉桂茶”，而后，蒋蘅还在其所著的《茶歌》中，肯定了

　　“肉桂茶”历史发展

　　肉桂茶的历史，最早可追溯至清代，至今约200余年，其产地属于福建武夷山。原是武夷名枞之一，种植环境比较挑剔，产量低，长时间湮没在武夷山一带。

　　上世纪80年代，肉桂茶为代表的武夷岩茶，逐渐被人们所熟知，经过大面积繁育推广，产量得到保证，堪称“后起之秀”，深受消费者所喜爱，而成为茶中新贵，如今已遍植武夷山景区。

　　“肉桂茶”制作工艺

　　肉桂茶主要选用肉桂茶树的鲜叶，待新梢形成驻芽，采摘二三叶或茶叶园图片了解茶叶三四叶，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等工序制作而成，是半发酵茶，属于乌龙茶的范畴。

　　独特的茶树品种和制作工艺，使得肉桂茶的香气高香而强劲，其中，采摘小开面的呈奶香，中开面的呈果香，大开面有桂皮香，在武夷岩茶中久负盛名，是乌龙茶中的极品，其制作技艺被列为中国非物质文化遗产。

　　“肉桂茶”的品牌

　　1、孝文家肉桂茶

　　“孝文家茶”品牌，是武夷山有名的制茶世家第五代传人陈孝文所创办的。陈孝文，18岁便开始心无旁骛投身于武夷岩茶茶园管理与制作生产，年仅24岁就荣获“非物质文化遗产武夷岩茶制作技艺”传承人称号。牛栏坑，武夷岩茶的核心产区，称为正岩。这里复杂多样的地质赋予武夷岩茶“醇厚岩韵”的滋味，全部茶园总共不过70余亩，陈氏一族作为武夷岩茶制茶世家坐拥牛栏坑大半面积茶区，传承人陈孝文先生也因此被冠以“牛栏坑”山场少主的美名，其所产肉桂以“霸道高香、细和悠长”俘获了众多老茶客的心，可持续十泡味韵不衰。300年来，陈家固守家传古法，只为将一泡至臻至纯的武夷岩茶分享给全世界爱茶之人。

　　2、曦瓜肉桂

　　曦瓜，是福建省武夷山市岩茶厂（前身为1962年成立的综合农场的国营茶厂）与武夷山香江茶业有限公司达成全面战略合作背景下所注册的品牌商标，共同推广武夷茶文化。岩茶厂拥有茶山茶园3000多亩，大部分位于以“三坑两涧”为中心的武夷山核心景区，且由大红袍非物质文化技艺传承人刘安兴大师经过多年不断交流、探索与总结，在传统古法技艺的基础上，摸索出一套独特的武夷岩茶制作技艺，在全国多次岩茶大赛评比中屡获殊荣。

　　综上所述，肉桂价格实惠，如焚香静气，叶嘉酬宾，孟臣沐霖，乌龙入宫，悬壶高冲，春风拂面，重洗仙颜，若琛出浴，关公巡城，韩信点兵，三龙护鼎，喜闻幽香，初品奇茗，再斟兰芷，品啜甘露，领略岩韵，尽杯谢茶等等，通过出神入化的表演，把物质享受与精神享受熔为一体，具有高超的艺术魅力。