肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎，作为乌龙茶中的精品，武夷肉桂茶有是有保质期的，那具体的保质期是多久呢？具体如下！

　　肉桂茶保质期是两年，一般来说最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡路，有些保管好的，两年之后还可以饮用，但是茶质已经达不到原来的水准了。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。

　　武夷肉桂茶的保存方法

　　1、肉桂茶在保存的时候，装茶叶的容器可以选择采用双层铁盖的茶叶盒，注意不要装得太满，放入干燥剂，分层盖紧铁盖即可。

　　2、保存肉桂茶还可以采用深色玻璃瓶来装茶叶，只需放入茶叶和干燥剂，盖紧盖子并用石蜡封口，存于阴凉避光处即可。

　　3、肉桂茶在储存的时候，可以选鸣龙茶叶价格大西南茶叶批发市场用干燥的保温瓶，封好口。短期保存可先用干净纸包好，放入双层塑料袋内。

　　4、肉桂茶作为一种食品的话，也可以放入冰箱内保存，温度在0～10℃之间最佳，不能与香皂同放，也不能与糖放在一起。

　　5、如果肉桂茶生霉的话，是不可以晒的，你可以将其放在锅中干焙10分钟左右，这样就可以复原了，注意锅要干净，火不宜太大。

　　肉桂茶的保存注意事项

　　1、光线

　　肉桂茶含有绿叶素，遇光易发生光催化反应，使颜色枯黄发暗，影响品质；若遇阳光曝晒，还会有日晒味，更难饮用。

　　2、水分

　　肉桂茶吸湿性强，干燥茶叶露置室内一天，含水量可达7﹪左右；5—6天就会出现霉菌，逐渐变质。

　　3、温度

　　储藏的温度越高，容易引起色泽变暗，香气消散和滋味变淡。

　　4、氧化

　　肉桂茶内含茶多酚等有机成分，接触空气会氧化，形成茶褐素，导致茶叶品质变坏。

　　5、异味

　　肉桂茶含有帖类化合物和棕榈酸，吸收异味功能强，易改变自身气味。

　　武夷肉桂茶的冲泡方法

　　1、茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

　　2、水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

　　3、水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

　　4、浸泡时间：根据个人口感喜好,第一次以10秒-1分钟，第二次20秒-1.5分钟，第三次30秒-3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长，尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

　　综上所得，武夷肉桂茶保质期是两年，一般来说最佳饮用期是出产半年后到一年半左右。一般两年后开始走下坡路，有些保管好的，两年之后还可以饮用，但是茶质已经达不到原来的水准！