武夷岩茶肉桂，最早的福建武夷山茶区，是一片兼有黄山怪石云海之奇和桂林山水之秀的山水胜境，肉桂茶正是产于此地。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，那保质期是多久呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　肉桂茶保质期为2年的时长，只是通常情况下最合适饮用期是生产半年后到一年半左右。通常两年后渐渐走下坡，一些存放好的，2年之后还能饮用，只是茶叶品质就达不了原本的水准了。

　　武夷肉桂茶的保存方法

　　1、武夷岩茶贮存的温度

　　武夷岩茶的成品茶叶非常干燥，贮存武夷岩茶，气温在15℃左右，保质期不能超过4个月，气温在25℃以上，保质期不能超过2个月，即使温度和湿度都适宜，武夷岩茶贮存也不能超过一年。

　　2、武夷岩茶贮存要避光

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　　光照会加速武夷岩茶的氧化，因此，最好不要使用透明玻璃或者塑料容器来贮存武夷岩茶，更不能放在阳光下晾晒。

　　3、选用深色玻璃瓶贮存武夷岩茶

　　选用深色玻璃瓶贮存武夷岩茶，放入茶叶盒干燥剂，盖上盖子，且还要用石蜡封口，放在阴凉避光的地方。

　　4、选用双层铁盖的茶叶盒贮存武夷岩茶

　　可以用双层铁盖的茶叶盒来贮存武夷岩茶，但不能装得太满，还要放入干燥剂，分层盖紧铁盖。

　　5、冰箱贮存武夷岩茶

　　这是最好的贮存方法，温度在0~10℃之间最佳，但是不能与香皂同放，也不能与糖同放。

　　武夷岩茶的岩韵

　　岩韵是武夷岩茶的环境特征（特定的地域特征），应区别于茶叶的品种特征和工艺特征，也就是说，不要把工艺特征和品种特征当作岩韵特征。

　　1、“岩韵”是武夷岩茶独有的特征。

　　2、“岩韵”的有无取决于茶树生长环境。

　　3、“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。

　　武夷岩茶形成岩茶的特征

　　1、独特的生态环境。

　　2、丰富的优良品种资源。

　　3、传统的栽培制作工艺。

　　武夷岩茶岩韵的感觉描述

　　滋味有特别的醇厚感、人说“水中有骨感”就这意思，饮后回甘快、余味长，喉韵明显，香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显，茶叶耐泡、一般可泡7-10水以上，品质稳定（茶叶耐储藏）。

　　传统的武夷岩茶需要约一年的熟化期，因新茶火气未除，且香气欠幽，滋味欠醇润。待火气消退、到熟化适期时，色、香、味达到顶峰，香高清纯、浓长、幽远，汤色橙黄明亮，滋味醇厚、润滑、甘爽，饮后令人舒适持久。武夷岩茶经长年存放，陈香明显纯正，汤色呈深橙黄或琥珀色，清澈艳丽，滋味浓醇、润滑、清纯、爽口。